salam
je voudrai le nom de ce legume en arabe
et quelqu'un la deja preparé comment s epluche t il
merci
ps: je ne l ai jamais gouté
merci

salam fat2000 c'est mlokhiya !!! [www.yabiladi.com]< phorum break>

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

ici j'ai fais lmlokhia mcharmla ce tres bon j'enleve que la queu et elle delicieuse avec la viande de mouton
[img]http://i51.servimg.com/u/ f51/09/01/75/72/pictur20.jpg[/img]

aicha ce bon pourquoi tu n'aime pas essais de guouter d'abore ok aicha

salam OUM LAOULAD le problème c'est que j'ai déjà goûter c'est l'effet gluant que je n'ai pas supporter

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

quand on la cuisine mal elle est gluante quand on sait la cuisiner elle est bonne et non gluante

Citer:

ambbre
quand on la cuisine mal elle est gluante quand on sait la cuisiner elle est bonne et non gluante

tout à fait d'accord

Iwa l'astuce pour qu'elle ne soit pas gluante !!

oui ce vrai ambre il ne faut pas la trop cuire et ne laissez pas trop de sauce

vous n'y êtes pas du tout les filles il suffi a peine de bouillir mlokhiya et la laisser refroidir pour qu'elle soit gluantes, si elle est manger chaude elle n'est pas gluante !
moi mon problème c'est que j'aime manger froid !
et pour celle qui pense que je la cuisine mal! elle peuvent se fourrer le doigts dans l'oeil car moi je ne l'ai jamais cuisiner la première et dernière que j'en ai manger c'est au restaurant

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salam
merci pour vos reponses
sa donne pas envie d en gouter