c'est mlokhiya !!! [www.yabiladi.com]
il suffi a peine de bouillir mlokhiya et la laisser refroidir pour qu'elle soit gluantes, si elle est manger chaude elle n'est pas gluante ! 
car moi je ne l'ai jamais cuisiner 
la première et dernière que j'en ai manger c'est au restaurant 
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