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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
gombos
Auteur: fat2000
Date: le 15 août 2008 à 12h15
salam
je voudrai le nom de ce legume en arabe et quelqu'un la deja preparé comment s epluche t il merci ps: je ne l ai jamais gouté merci Re: gombos
Auteur: aicha
Date: le 15 août 2008 à 12h31
salam fat2000 c'est mlokhiya !!! [www.yabiladi.com]< phorum break>
On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: gombos
Auteur: OUM LAOULAD
Date: le 15 août 2008 à 12h40
ici j'ai fais lmlokhia mcharmla ce tres bon j'enleve que la queu et elle delicieuse avec la viande de mouton
[img]http://i51.servimg.com/u/ f51/09/01/75/72/pictur20.jpg[/img] aicha ce bon pourquoi tu n'aime pas essais de guouter d'abore ok aicha ![]() Re: gombos
Auteur: aicha
Date: le 15 août 2008 à 12h58
salam OUM LAOULAD le problème c'est que j'ai déjà goûter c'est l'effet gluant que je n'ai pas supporter![]() On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: gombos
Auteur: ambbre
Date: le 15 août 2008 à 13h41
quand on la cuisine mal elle est gluante quand on sait la cuisiner elle est bonne et non gluante Re: gombos
Auteur: sambina
Date: le 15 août 2008 à 13h47
Citer: tout à fait d'accord ![]() Re: gombos
Auteur: niatouh
Date: le 15 août 2008 à 15h21
Iwa l'astuce pour qu'elle ne soit pas gluante !! ![]() Re: gombos
Auteur: OUM LAOULAD
Date: le 15 août 2008 à 15h56
oui ce vrai ambre il ne faut pas la trop cuire et ne laissez pas trop de sauce ![]() Re: gombos
Auteur: aicha
Date: le 15 août 2008 à 16h52
vous n'y êtes pas du tout les filles il suffi a peine de bouillir mlokhiya et la laisser refroidir pour qu'elle soit gluantes, si elle est manger chaude elle n'est pas gluante !
moi mon problème c'est que j'aime manger froid ! et pour celle qui pense que je la cuisine mal! elle peuvent se fourrer le doigts dans l'oeil car moi je ne l'ai jamais cuisiner la première et dernière que j'en ai manger c'est au restaurant ![]() On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: gombos
Auteur: fat2000
Date: le 16 août 2008 à 20h01
salam
merci pour vos reponses sa donne pas envie d en gouter ![]() |