Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam, bonjour les filles,


j'imagine que beaucoup ici font leur glace eux mêmes, c'est pourquoi je poste ce sujet pour connaître vos recettes, testées et approuvées svp. j'aimerais beaucoup tester des saveurs qu'on trouve pas facilement dans le commerce comme la glace à la banane, prune etc ou encore aux amandes ou mon rêve..... à la cacahuète, ça doit déchirer !!! (je suis dingue de beurre de cacahuète et j'ai un pot dans mes placards qui demande juste à être sacrifié )

ah oui si vous avez des techniques pour faire de la glace sans sorbetière je suis preneuse ! j'en ai pas et je veux pas en acheter

salam anngham j'ai une sorbetiére qui ne me sert a rien , car mes mes enfants sont grand elhamdoullilah lorsqu’ils ont envi d’une glace maison je leur ai appris a la faire en moins de 30 minutes en mettant seulement dans un sachet a congélation un mélange de sel et de glace pillé et dans un autre sachet le liquide parfumer à leurs gouts; exemple lait + fraise ou chocolat ou café ! eau parfumer citron ou menthe ou orange etc etc on met délicatement le sachet de lait dans le sachet de glace en veillant bien a ne rien renverser puis on malaxe bien le tout pendant environ 10 minutes et on a une glace maison rapide et délicieuse

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Salam,

Waouw géniale ta recette Aïcha !

Mais combien de sel il faut,une petite cuillère à café?à soupe?

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Rose des Sables,Rose des Vents.

Citation
aicha a écrit:
salam anngham j'ai une sorbetiére qui ne me sert a rien , car mes mes enfants sont grand elhamdoullilah lorsqu’ils ont envi d’une glace maison je leur ai appris a la faire en moins de 30 minutes en mettant seulement dans un sachet a congélation un mélange de sel et de glace pillé et dans un autre sachet le liquide parfumer à leurs gouts; exemple lait + fraise ou chocolat ou café ! eau parfumer citron ou menthe ou orange etc etc on met délicatement le sachet de lait dans le sachet de glace en veillant bien a ne rien renverser puis on malaxe bien le tout pendant environ 10 minutes et on a une glace maison rapide et délicieuse

salam aïcha

j'espère avoir bien compris, donc faut donc congeler les deux sachets à part 20 min puis mettre le mélange parfumé à la glace pilée salée et malaxer pendant 10 min c'est ça ? ça donne un rendu glace sorbet ou plutôt glaces à l'eau genre mr freeze ?

moi aussi j'aimerais bien avoir les mesures, merci

salam les filles cela dépend de la quantité de glace qu'on veut faire avoir ,moi je met le sel a part égal avec les glaçons et la quantité que j'ai a glacer.
sinon vu que j'ai trouver cette astuce sur un livre j'ai fait une recherche et une personne a eu la bonne idée de mettre tous cela en photo voila le lien

[lacuisineetlasciencealecole.wordpress.com]

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Ça c'est de la cuisine scientifique ,lol!

Chokrane lakii 'Aïcha!

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Rose des Sables,Rose des Vents.

Salam alaykoum;

Merci Aicha pour ta technique, à tester inchalah.

salam ya pas de quoi les filles

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

merci pour la recette également aïcha

pas d'autres idées ?

ce serait bien de poster des recettes intéressantes pour la saison à venir