Menu
Connexion Yabiladies Ramadan Radio Forum News
la genoise?/?/
n
5 février 2007 16:23
salut,
j ai fait une genoise mais c estb une cata alors je veux savoir le secret de fair une genoise reussi merci les filles.
s
5 février 2007 16:29
120 g de farine
120 g de sucre
4 oeufs
40 g de beurre fondu
1 sachet de sucre vanille


Monter les oeufs,vanille et le sucre juska k'il soit cremeux(fasse un ruban)

puis ajouter la farine en 2 fois en remuant delicatement


et op au four a 180c pendant 20 min

bssaha o rahaClap

et si tu veux une genoise chocolat tu prends la meme recette et tu remplace le 40 g de farine avec du cacao en poudreevil
..........Mieux vaut vivre ses reves que rever sa vie.........
n
5 février 2007 16:32
salut,
merci sara mais j aimerai savoir ou je mis les 40g de beurre merci
s
5 février 2007 16:35
a oui c vrai j'ai oublie tu les met a la fin apres a voir mettre la farineevil
..........Mieux vaut vivre ses reves que rever sa vie.........
6 février 2007 08:31
salam naaima smiling smiley j'ai aussi ces deux recettes si cela te dis encorewinking smiley

4 oeufs
180 g de farine
180 g de sucre
1/2 sachet de levure
10 ml d’eau froide (2 c. à café)

Sépare les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier profond, met l'eau et monte très fermement les blancs en neige au batteur électrique.
Toujours à l'aide du batteur, ajoute le sucre, les jaunes d’oeufs et en dernier la farine et la levure.
Verse l’ensemble dans un plat beurré et fariné et fait cuire th.6 (180°C) pendant 30 min.
tu peut, une fois refroidie, couper la génoise en deux et la garnir de crème ou de confiture.


****************************

2 oeufs
2 cuillères a soupe d'eau chaude
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre
75 g de farine
50 g de fécule (ou maïzena)
1 sachet de levure chimique



A l'aide d'un batteur réglé à la vitesse maximale battre les oeufs avec 2 cuillères a soupe d'eau chaude pendant une minute jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Ajoute le sucre vanillé et le sucre en continuant à fouetter pendant 2 minutes
ajouter enfin la farine, la fécule (ou maïzena) et la levure chimique, et passe encore le batteur même vitesse, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Verse la dans un plat beurré et fariné et fait cuire thermostat.6 (180°C) pendant 30 min.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
n
6 février 2007 16:06
salam aicha merci beaucoup pour ton aide.smiling smiley
 
Emission spécial MRE
2m Radio + Yabiladi.com
Facebook