Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Bonjour

je voudrais savoir si la gélatine bovine est halal ou pas

merci

salam
si tu l a acheté au bled surement qu elle est hallal (on sais jamais )
j en achete jamais je prefere agar agar

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warda

salam

il existe le agar agar et aussi de la gélatine bovine hallal

ici par exemple--------->[eboutique.cuistoshop.com]

par contre si tu achete la normale, il ne me semble pas qu elle soit hlal

allahou a3lm

En général, celle des grandes surfaces n'est pas hallal. En effet, lorsqu'elle l'est, c'est indiqué sur le paquet.

Moi, je préfère ne pas en acheter, comme ca, je suis sur de ne pas me tromper...

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Ne fais pas d'une personne ta priorité lorsque pour celle-ci, tu n'es qu'une option...

Non elle est pas Halal par contre tu trouve maintenant des les bazar rebeu des feuilles de gélatine Halal.

c est quoi la gélatine

la gélatine permet dans tout ce que tu peux manger donner une consistance que tu ne pourrai pas obtenir au naturel
ex : souple et élastique comme les bonbons ou faire tenir une mousse comme dans les bavarois ou les crèmes desserts.
mais malheureusement il est (et je ne sais pas pourquoi) utilisé dans certains médicaments en tout cas dans certain médoc conditionner en géllule
Maintenant pour te dire ce qu'est la gélatine : c'est en générale des os et la peau du porc ou du bœuf broyé et réduit en poudre pour après le conditionner pour l'utiliser dans tout ce que l'on peux manger
Ce qui m'énerve c'est qu'en tant que musulman nous mettons un problème en avant et qu'il est mal perçu par les société qui utilise ce produit mais il n'y à pas que nous qui on ce genre d'interdit : les végétariens et lé végétaliens eux non plus ne mange pas tout ce qui est à base animal alors c'est pas normal ça tout de même surtout qu'il y a des substituts à la gélatine