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mamzelle a écrit:
svpppppp est ce que quelqu'un aurait une trèèèèèèèèèèèèèès bonne recette de gaufre. Comme celles qu'il ya dans les fêtes foraine! merci merci merci
[www.chefsimon.com]
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aicha a écrit:Citation
mamzelle a écrit:
svpppppp est ce que quelqu'un aurait une trèèèèèèèèèèèèèès bonne recette de gaufre. Comme celles qu'il ya dans les fêtes foraine! merci merci merci
Salam mamzelle
Gaufres de fête foraine
250g de farine,
100g de sucre,
100g de beurre,
3 oeufs,
1/4 L de lait,
1 pincée de sel.
Cannelle, zeste de citron, extrait de vanille...
Dans une terrine, met la farine, le sucre, le sel.
Faire une fontaine ( un trou au centre de la farine) ajoute les oeufs entiers et le parfum au choix et mélange
Fait fondre le beurre et incorpore le à la pâte.
Verse le lait doucement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Selon ton moule prend une cuillère ou deux de pâte et pose là au milieu des moules préchauffer et ferme
Quand la vapeur disparaît du gaufrier, la gaufre est cuite !
Sert les gaufres saupoudrées de sucre glace, sirop d'érable, de crème chantilly, de confiture ou d’une crème anglaise etc...
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