Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

est ce que vous aurez une recette de gauffre qui marchent à merveille !!!

car elles sont pas assez cuite ou bien elles sont dures!

merci

salut Toulousiana

voici une recette de gauffres
80 gr de beurre frais fondu
4 oeufs
250 gr de farine T55
10 gr de levure chimique
350 gr de lait
1 grosse pincée de sel fin
50 g de sucre

50 gr de sucre glace pour déguster !

Fondre le beurre doucement.
Mélanger au fouet : farine, sel et levure.
Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait progressivement.Fouetter en évitant les grumeaux !.
Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule à la fin pour serrer les blancs.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte.
Préchauffer le gaufrier et le graisser légèrement.
Cuire les gaufres.
Saupoudrer de sucre glace et les déguster sans tarder

bonne soirée

merci bcp miss, je les ferai jeudi!, je te tiendrai au courant, je suis une pro en crêpes lol mais pas en gauffres