Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam a tous

me revoila avec ma serie de recettes specialement testées et photografiées pour votre plus grand plaisir( sans fausse modestie et d apres tous vos commentaires)

aujourd hui je change de registre pour passer au sucré

je vous propose un gateau au fruit tres facile a realiser et a reussir

je vous previent quand meme qu il ne se garde pas plus de 24 h
non pas parce qu il tourne, mais parce qu il est tellement bon que vous avez vite fait de le finir

sans trop tarder

ingredients

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/0972329f1336a1e4aeb0032cc470b30e.jpg[/video]

*3 oeufs
*75 g de sucre en poudre ( plus un peu pour le moule)
*1 sachet de vanille
*90 g de beurre fondu (plus un peu pour le moule)
*3 c à s de lait
*100 g de farine
*1 sachet de levure chimique
*1 petite boite de fruits en sirop, soit environ 250 g de fruits

personnelement j utilise de la poire, paradoxalement le seul fruit que je deteste et qui ne passe que dans cette recette là, mais vous pouvez essayer avec de la peche, de l abricot ou de l ananas


preparation

commencer par prechauffer le four a 200ºC
beurrer et fariner les bords d un moule à manqué rond(22 cm pour ces quantités)
pour le fond, mettre un feuille de papier sulfurisé, badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de sucre en poudre
couper les fruits en lamelles et les disposer au fonds du moule

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/fd841fb8287fbcee23a01c5f36f0be1b.jpg[/video]
c la main de ma fille allah ya7fadha

dans une jatte, battre les oeufs, le sucre et la vanille a vitesse maximale pendant 3 min

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/bf85d31d43f75def7b50b039df1c84d5.jpg[/video]

rajouter le beurre, le lait, la farine et la levure a vitesse minimale ou au fouet
on obtient une pate assez liquide
la verser sur les fruits delicatement pour pas qu ils remontent a la surface

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/ac5316d40c47559d7f68392f27dfea6b.jpg[/video]

enfourner 30 min a 180ºC, puis 10 min a 260ºC

laisser refroidir un peu avant de demouler

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/c04fd81fc9baf6b21589723adca9b3f4.jpg[/video]

mettre au frigo au moins 1 h avant de deguster

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/068a0c36c728031e809636cdbdf264e2.jpg[/video]

[video]http://images3.hiboox.com/images/2709/217f17d8a3e7e96b3fd8a6140da2999c.jpg[/video]


bessa7a ou ra7a

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

salam

tres beau tbarkellah 3elik.

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Il faut se garder de trois fautes : parler sans y être invité, ce qui est impertinence ;
ne pas parler quand on y est invité, ce qui est de la dissimulation ;
parler sans observer les réactions de l'autre, ce qui est de l'aveuglement. [Confucius]

merci aela.91

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

salam lola,

il est magnifique ton gateau franchement chapeau bas.
dit moi lola j'aimarai le faire mais j'aimera mettre un peu de crème patissière et des fruit mais une fois la génoise cuite.
dit moi c'est faisable.
merci et encore bravo 3lik j'aime bqp les gateax aux fuits.

Salam lola1234 tbarkAllah allik khti je fait pareil avec des pommes mais je met du caramel fait maison au fond de mon plat, avant d’y déposer mes fruits le résultat est les fruits sont doré plus uniformement

[www.yabiladi.com]

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

salam aleikoum,

miam miam j'ai un petit creux et ce gâteau m'a l'air succulent

Tbarkallah 3lik et 3la ta fille

Sympa le gateau miam miam

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Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée

Salam

Tabrk Allah 3elike ou3lla ta fille kima knglou "menine dake lghssyane mane dike chjira" ce gateau deyale chi 3erada


lola dew9nniiiiiiiiiiiiii

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

Citation
flowwer a écrit:
salam lola,

il est magnifique ton gateau franchement chapeau bas.
dit moi lola j'aimarai le faire mais j'aimera mettre un peu de crème patissière et des fruit mais une fois la génoise cuite.
dit moi c'est faisable.
merci et encore bravo 3lik j'aime bqp les gateax aux fuits.

merci bcp flowwer
crois moi, ce gateau se suffit tres bien a lui meme
par contre si tu aime la creme patissire avec les fruits, je peux te proposer de faire une genoise toute simple avec
*4 jaunes doeufs battus avec 120 g de sucre jusqu a ce que le melange blachisse
*4 blans batuus en neige ferme avec une pincée de sel
* 120 g de farine et 1 sachet de levure
tu melange le tout delicatement et tu enfourne a 160ºC environ 30 min
ensuite tu la decoupe en 2 ou 3 , tu l arrose un peu avec un sirop de ton choix, moi j utilise du jus de peches allongé avec un peu d eau, tu garni de creme et de fruits selon le gout

j espere avoir pu t aider

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Citation
aicha a écrit:
Salam lola1234 tbarkAllah allik khti je fait pareil avec des pommes mais je met du caramel fait maison au fond de mon plat, avant d’y déposer mes fruits le résultat est les fruits sont doré plus uniformement

[www.yabiladi.com]

allah yberek fik aicha
et merci pour la recette

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Citation
bent lablade a écrit:
Salam

Tabrk Allah 3elike ou3lla ta fille kima knglou "menine dake lghssyane mane dike chjira" ce gateau deyale chi 3erada


lola dew9nniiiiiiiiiiiiii

allah ybarek fik
galek chkoun hcokrek a la3ros
ma ou khalti ou lgalsa gbalti

la prochaine fois que j en fais je te l envoie direct par mp
daba mab9a walou

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Citation
lamyaâ a écrit:
Sympa le gateau miam miam

tres sympa le gateau
tellement sympa qu il n en reste plus

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Citation
sel&poivre a écrit:
salam aleikoum,

miam miam j'ai un petit creux et ce gâteau m'a l'air succulent

Tbarkallah 3lik et 3la ta fille

allah yberek fik ya mliha ou bzar
yallah diri chi wahed

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

salam!

merci pour la partage, je fais aussi une recette similaire avec des ananas au sirop puis du caramel tout en bas comme aicha!

salam ,

merci lola j'essayrai la recette inchalah.

Barak'ALLAHOU fik lola1234, je l'ai fait dimanche et c'était un délice.
Il n'a pas aussi gonflé que le tiens, mais le goût y était.
D'ailleurs vous pensez qu'un moule peut empêcher un gateau de gonflé?
Je vous jure j'ai un moule je le maudit, à chaque fois que je fais un gâteau dedans il gonfle pas.
Pourtant j'ai mis un sachet entier de levure, je ne comprends pas, je vais le balancer je crois !
Barak'ALLAHOU fik pour le partage.

Citation
Ya 7liiiiiili a écrit:
Barak'ALLAHOU fik lola1234, je l'ai fait dimanche et c'était un délice.
Il n'a pas aussi gonflé que le tiens, mais le goût y était.
D'ailleurs vous pensez qu'un moule peut empêcher un gateau de gonflé?
Je vous jure j'ai un moule je le maudit, à chaque fois que je fais un gâteau dedans il gonfle pas.
Pourtant j'ai mis un sachet entier de levure, je ne comprends pas, je vais le balancer je crois !
Barak'ALLAHOU fik pour le partage.

merci Lola1234, tebarekAllah 3lik et si parfois j'oublie de te feliciter, ca sera hebiba slmt un oubli c'est tt, raki 3arefa

ya 7liiiiiili bessa7a ou ra7a ou tbarkellah 3lik
pour le moule je sais pas si y en a des maudits, les miens tbarkallah mardiyin lwalidine
mais je pourais te donner une petite formule magique qui me viens de ma grand mere et que je dis a chaque fois que je commence une recette
ya msakhar sakhar, ya bliss wekhar
ca marche a chaque fois l7amdoullah

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

mia miam