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galette de pdt
f
24 septembre 2006 00:12
salam alikoum
je recherche une recette avec des pomme de terre qu'on met dans 1oeuf et on cuit dans de l'huile qui a la recette exacte? c'est un genre de galette merci
24 septembre 2006 11:01
4 grosses pommes de terre à purée type bintje
4 gousses d'ail
du persil ciselé
de la coriandre fraîche ciselée
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
4 cuillères à soupe de farine
2 oeufs entiers
Sel Poivre
Huile de friture

éplucher couper les pomme de terres, les cuire la vapeur puis écrasez-les à la fourchette.
Ajoutez un oeuf entier, le cumin, le persil, la coriandre, sel et poivre,.
Formez des boules de la taille d'une grosse noix puis aplatissez-les légèrement.
Cassez un oeuf dans une assiette creuse et battez-le en omelette.
Versez la farine dans une autre assiette.
Trempez les croquettes d’abord dans l’œuf battu puis dans la farine.
Enlever l'excédent de farine.
Et faire frire un bain d’huile très chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Mettre sur du papier absorbant pour ôter l'excédent d'huile et dégustez-les sans attendre avec salade et citron ou avec la harira.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
f
24 septembre 2006 12:52
merci chef aicha qui a toujours de bonne recette bon ramadan a toi et a ta famille
 
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