L’entreprise d’aujourd’hui se doit d’être intelligente et dotée d’un système de Veil flexible, lui permettant d’assurer continuité et modernité, dans sa production.
Nul n’est excusé à notre ère de méconnaître la valeur de la ressource humaine et son rôle dans le développement et l’épanouissement d’une entreprise quelle qu’elle soit de service ou d’industrie.
Pour continuer à vivre et à maintenir sa présence avec force, sur le marché globalement mondialisé avec la banalisation des frontières, l’entreprise hôtelière et touristique est tenue de mettre à jour les capacités et les compétences de son staff, pour pouvoir faire face à la concurrence, combien aiguë.
Et donc l’organisation de la formation continue, en permanence, au profit du personnel, n’est plus un concept, mais un avantage compétitif et que l’entreprise doit assurer avec beaucoup d’attention et de suivi rigoureux.
Les professionnels du tourisme et de l’hôtellerie, doivent instaurer un système de mesure des progrès et d’avancement dans l’exécution, avec efficacité, des tâches assignées à chaque acteur, à chaque prestataire et à chaque collaborateur, au sein de l’entreprise, pour assurer un recyclage nécessaire à tout moment, pour maintenir le niveau souhaité par le consommateur , par le promoteur et par le personnel lui même.
Ce système de mesure doit faire état d’un suivi de très prés en tenant compte des critères suivants :
· Assurer un suivi des compétences des employés et des activités de développement. · Evaluer la formation continue. · Effectuer un audit des processus et de bases de données. · Faire des sondages au prés du personnel sur la manière dont il perçoit la culture d’apprentissage. · Evaluer la mesure dans laquelle les acteur externes recherchent le savoir des employés. · Mise en place d’une bibliothèque : pour faciliter l’accessibilité à la connaissance, il y a lieu de mettre en place une bibliothèque à la disposition du personnel ; ce qui va permettre une auto formation et auto recyclage. · Mettre en place un outil de motivation efficace permettant, dans une grille, une indemnité forfaitaire à ceux qui évoluent et qui par conséquent donnent satisfaction aux clients et contribuent donc à l’amélioration du chiffre d’affaire .
Voici quelques réflexions qui peuvent, à mon avis, contribuer à l’amélioration des prestations et garantir la qualité des services.
Par Salah Chakor ITHT Ouarzazate.
[b][color=#000066]Salah Chakor Écrivain Expert et consultant en tourisme, Gestion Hôtelière et en Formation[/color][/b]
Dans la nouvelle certification ISO 9002 version 2000 (valable pour tout type d'industrie) la notion de compétence est très importante au niveau des ressources humaines. on ne parle plus "d'aptitude particulières" mais bien de compétence. compétence=formation continue. comme tu le dis, il est vérifié lors d'audit de processus qu'il existe bien des planning de formation. derrière tout ça: la satisfaction du client.
Message edité (03-04-04 20:10)
Si les oliviers connaissaient les mains qui les ont plantés, leur huile deviendrait des larmes.
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