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soltana47 a écrit:
Petit chat :
prendre un foie de n'importe quelle taille.
le dénerver (pour cela il faut que le foie soit à température ambiante, on peut même le tremper dans de l'eau chaude)
sale, poivre comme un rôti
sucre
Bourre le tout dans un pot
ferme le pot et stériliser : 35 minutes à 100°C (dans un cocotte)
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casatoulouse a écrit:
assalaamou 3alaykoum,
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a écrit:
Le foie gras, cette horreur gastronomique
La grande distribution a décidé cette année de commercialiser, à l’occasion du mois de ramadan, du foie gras dit « halal ». Mise en avant dans les prospectus « spécial ramadan », cette horreur en boîte version halal a vocation, en ce mois béni, à garnir les tables des familles musulmanes. Espérons que le succès ne sera pas au rendez-vous et que les musulmans sauront mettre en garde contre le foie gras, qui comme vous allez le constater, est le résultat d’un vaste système de torture. A l’occasion du mois de ramadan, nous rediffusons donc ce billet publié initialement le 22 décembre 2008. Faites passer l’info. Merci pour les canards. SUITE >>> [www.al-kanz.org]
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