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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
LE FENOUIL
Auteur: Sweetlatifa
Date: le 07 janvier 2009 à 16h10
Salam,
Comment le cuisinez-vous? En salade et tajine: Exquis mais d'autres suggestions s'il vous plaît? Merci beaucoup, Latifa Elegance is an attitude Re: LE FENOUIL
Auteur: lamyaâ
Date: le 07 janvier 2009 à 16h30
salam
Hummmmmmm je kiff le fenouille cru ou encore mieux en tagine, mais c les seul recette que je connaisse bssahtek sweetlatifa ![]() Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives" car Ce que vous croyez devient vos pensées Vos pensées deviennent vos paroles Vos paroles deviennent vos actions Vos actions deviennent vos habitudes Vos habitudes deviennent vos valeurs Vos valeurs deviennent votre destinée Re: LE FENOUIL
Auteur: Sweetlatifa
Date: le 07 janvier 2009 à 16h37
Salam Lamyaâ ,
OUi moi aussi j'en suis fan...Je ne peux plus m'en passer...Entre lui et moi, c'est
Bisous ma grande, Latifa Elegance is an attitude Re: LE FENOUIL
Auteur: faro1925
Date: le 07 janvier 2009 à 17h57
Salam
moi aussi j'adore le fenouil. Je le coupe en 4 dans le sens de la longueur, cuis à la vapeur ensuite le beurrer un peu et le faire griller au four ou dans une poele. excellent Bonne journée à tous Re: LE FENOUIL
Auteur: aicha
Date: le 07 janvier 2009 à 18h51
salam On peu aussi l’accommoder braiser, ou au four en gratin nature ou avec du poisson etc etc
[www.linternaute.com a>] [www.une-recette.com] [gourmet.ifrance.com] On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: LE FENOUIL
Auteur: lamyaâ
Date: le 07 janvier 2009 à 20h09
Soubhannallah ma mamounette a fait un tagine avec des fenouilles, hummmmmmmmmmmmmmm
boussa Citer: Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives" car Ce que vous croyez devient vos pensées Vos pensées deviennent vos paroles Vos paroles deviennent vos actions Vos actions deviennent vos habitudes Vos habitudes deviennent vos valeurs Vos valeurs deviennent votre destinée Re: LE FENOUIL
Auteur: cendrillon_ho
Date: le 08 janvier 2009 à 16h51
salam
moi je le met au tajine avec les pommes de terre, et olives, un vrai déliiiiiiiiiiice ![]() Re: LE FENOUIL
Auteur: ba_ssma
Date: le 08 janvier 2009 à 17h22
La (on dit la ou le?, tu m'as fais douté ) fenouille je l'ai essayé en tajine de viande et poulet, bien je la préfère accompagné de poulet et quelques olives, c'est hyper bon.
Par contre les filles, comment la faites vous en salade, je connaissais pas? Cuite, crus? **les chiens aboient et la caravane passe** Re: LE FENOUIL
Auteur: Sweetlatifa
Date: le 08 janvier 2009 à 22h13
Salam,
On dit bien "le fenouil"! En salade: je le coupe en petits dés + tomates et j'ajoute uen petite vinaigrette (jus de citron, huile, sel). C'est croquant, super bon et excellent pour la ligne, que demander de plus? Citer: Elegance is an attitude Re: LE FENOUIL
Auteur: samira85
Date: le 09 janvier 2009 à 09h54
salam,
j'aime bcp fenouil en tagine avec les petits pois pour remplacer les artichauts ou en gratin avec courgette ou sans , panné c'est très bon aussi ou juste avec une vinaigrette cru ou à la vapeur Re: LE FENOUIL
Auteur: HOUDA777
Date: le 09 janvier 2009 à 13h48
Salam
Si vous aimez le besbaaaaass (ou ma7lach, lol) vous pouvez le mettre en accompagnement avec un steak au roquefort (faire fondre le fromage dans de la crème et ensuite déglacer avec cette sauce la poêle dans laquelle votre viande a été cuite). Vous pouvez aussi essayer de faire une marinade: fenuouil, citron, poivre, sel dans laquelle vous faite mariner des escalopes de dinde. Après les avoir cuites à la poêle, servez vos escalopes avec du riz basmati. Ceci dit, le besbass n'est pas my best friend;;; Re: LE FENOUIL
Auteur: pepitas
Date: le 09 janvier 2009 à 14h38
une bonne salade trés trés trop bonne :
tu coupe le fenouille en petit cune voir rapé si ta une machine puis tu sale, poivre et tu mets de la créme fraiche et un filet d'huile d'olive !! c la salade qu'on mange depuis plus de 30 an chez moi que tt onde aime sans discuter ![]() Re: LE FENOUIL
Auteur: Poonkette
Date: le 10 janvier 2009 à 00h23
Salam
Wawww les filles, je cours demain au supemarché m'en acheter, vous m'avez donné une folle envie de fenouil
Je l'aime beaucoup en quiche aussi ![]() Re: LE FENOUIL
Auteur: Désenchantée
Date: le 10 janvier 2009 à 00h28
Salam Alikoum,
Une recette super bonne ! -Fenouil -pomme de terre nouvelle (les petites) -viande hachée -huile d'olive -persil -sel -poivre -eau Couper le fenouil en 4, le mettre dans une cocotte, ajouter la viande hachée les patates entieres ( des petites avec la peau, lavées naturellement), huile d'olive, assaisonner ... et laisser mijoter couvert en ajoutant de l'eau. Remuez de temps en temps Re: LE FENOUIL
Auteur: aicha
Date: le 10 janvier 2009 à 09h07
salam moi je les coupe comme les carottes râpées ! puis les fait en salade ou sinon en papillotes avec du poisson blanc c'est est très light.On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec ![]() Re: LE FENOUIL
Auteur: Sweetlatifa
Date: le 11 janvier 2009 à 16h13
Salam,
Merci beaucoup pour vos différentes recettes. Bisous, Latifa Elegance is an attitude |