Ca tombe bien jai fait mon 1er hier : "Tajine de veau aux olives"
Ingrédients : - Du veau coupé en morceaux de 3cm d'épaisseur - Un oignon haché - Ail haché - Des olives vertes dénoyautés - 1 CS Raz el Hanout - 1 cc sel - 1cc poivre - 1/2 CS curry - Menthe séchée - 3CS Huile d'olive -Une verre d'eau
Recette :
Faire revenir les morceaux de veau dans une poele avec un peu de beurre. Dans ton plat a tajine, tu mets Toutes tes épices, ton oignon, l'ail, la menthe et le veau. Tu remues biens que la viand prenne bien toutes les saveurs, tu ajoute ton verre d'eau. Tu places le couvercle et tu mets sur le feu (doux) pour 45 min. (Evite de trop découvrir pour vérifier) Ensuite tu ajoutes les olives (rincées au préalables pour pas que ce soit trop salé) et tu ajoute un demi-verre ou un verre d'eau fonction de la quantité de sauce que tu veux). Tu remets sur le feu 1/2 heure. Et voilà mon résultat d'hier soir : Tajine de veau aux olives Un délice !
chargement...
+ 
