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salam alykoum,

je veux essayer de faire le couscous ce week end,

je l'ai jamais fait, mais j'ai la méthode,

est ce que ça peut suffire pour une réussite extraordinaire de ce plat?

astuces?

salam habib75 tant que connaît la théorie, la pratique ne seras qu'un jeu d'enfant
l'astuce pour une première fois, et de d'abord tous préparer et de tous mettre dans l'ordre, comme ça tu n'oublieras rien bon courage et bon appétit.

ouiblie pas de travailler le couscous avec de l'huile au debut en frottant la semoule dans tes mains (comme si tu te lave les mains a bogayo, si non tu risque d'avoir des grumeaux


bon courage kikh kikh kikh

salam

habib invite-toi chez Samira34000 elle veut faire du couscous aussi mais ils ne sont que 2 avec toi vous serez 3

non je plaisante, oui si tu connais la recette vas-y fonce et si tu as besoin de conseils reviens nous demander mais ne mets pas trop d'eau pour ta semoule vas y doucement et je te conseillerais aussi d'utiliser une bonne huile d'olive

bon courage et tiens-nous au courant

merci pour vos encouragements,


aicha : ne t'inquiete pas, j'oublierai rien, je ferai mes achats aujourdhui,
je cuisine un peu chez moi quand j'ai pas la flemme.

la ça fait des mois que j'ai pas mangé du couscous.

anabelle : si j'ai bien compris je dois laver mes mains avec de la semoule trompée dans l'huile, de l'eau et sel.

sel&poivre : j'ai une l'huile bledarde, je me regalerai tout seul.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 11/04/09 13:21 par habib75.

Citation
aicha a écrit:
salam habib75 tant que connaît la théorie, la pratique ne seras qu'un jeu d'enfant
l'astuce pour une première fois, et de d'abord tous préparer et de tous mettre dans l'ordre, comme ça tu n'oublieras rien bon courage et bon appétit.

desolé mais c'est totalement faux, ce n'est pas parce que l'on connait la recette qu'on sait faire, loin de là, c'est en pratiquant plusieurs fois qu'on apprend reelement et qu'on s'ameliore des fois les 1eres fois sont des reussites, parfois non, mais la c'est un peu toi et ta chance

habib, essaye et tu verras bien , n'oublie pas le conseil d'anabelle c'est tres important, ma mere le fait avec de l'huile de tournesol pour qu'il n'y ait pas de grumeaux

tu nous invite s'il est bon ce couscous? jgratte toujours les invits moi

j'avais commencé tout comme toi et l'assistance en ligne = maman et je l'ai réussi bonjour la gloire

Il suffit de noter tout et de suivre, mais avant tout prépare tes légumes pour ne pas tout faire en parallèle et oublier quelques épices ou autre Je te conseille aussi une bonne viande c'est elle qui fait réussir le couscous : demande à ton boucher de la viande pour couscous

Pour la semoule, à suivre aussi les instructions et bien la travailler avec les mains pour qu'elle fasse pas "les bouloches"


P.S. : je le réussis de moins en moins parce que je commence à bacler

Citation
habib75 a écrit:
salam alykoum,

je veux essayer de faire le couscous ce week end,

je l'ai jamais fait, mais j'ai la méthode,

est ce que ça peut suffire pour une réussite extraordinaire de ce plat?

astuces?

Citation
assia1000 a écrit:

Citation
aicha a écrit:
salam habib75 tant que connaît la théorie, la pratique ne seras qu'un jeu d'enfant
l'astuce pour une première fois, et de d'abord tous préparer et de tous mettre dans l'ordre, comme ça tu n'oublieras rien bon courage et bon appétit.

desolé mais c'est totalement faux, ce n'est pas parce que l'on connait la recette qu'on sait faire, loin de là, c'est en pratiquant plusieurs fois qu'on apprend reelement et qu'on s'ameliore des fois les 1eres fois sont des reussites, parfois non, mais la c'est un peu toi et ta chance

habib, essaye et tu verras bien , n'oublie pas le conseil d'anabelle c'est tres important, ma mere le fait avec de l'huile de tournesol pour qu'il n'y ait pas de grumeaux

tu nous invite s'il est bon ce couscous? jgratte toujours les invits moi

SALAM assia1000 désole aussi mais je ne parler pas de recette écrite,mais de théorie visuelle ! d'après ce qu'a dit habib75 il a vu comment on fait, donc forcement il sauras le reproduire

j'ai plutot vu des femmes en preparer,

et j'ai deja cuisiné des plats, donc automatiquement mon couscous ne sera pas nul .

Citation
habib75 a écrit:
j'ai plutot vu des femmes en preparer,

et j'ai deja cuisiné des plats, donc automatiquement mon couscous ne sera pas nul .

haaaaaaaaaabib habib ho ho vas y tu es capable

j'ai instalé le couscoussier ...

pour le moment tout va bien,

euh ...

une seule faute : j'ai acheté la semoule fine alors que je voulais semoule moyenne;

pas grave je ferai l'affaire avec celle ci.

Citation
habib75 a écrit:
j'ai instalé le couscoussier ...

pour le moment tout va bien,

euh ...

une seule faute : j'ai acheté la semoule fine alors que je voulais semoule moyenne;

pas grave je ferai l'affaire avec celle ci.

courage on est tous avec toi, soit fort surtout

alors ???????? ca a donné quoi

apres plus de 2h de travaux pratiques, j'ai enfn reussi a faire un tres bon couscous.

tres bonne sources, (legumes un peu trop cuits, mais pas grave)

semoule bien cuite aussi (fine, alors que je prefere la semoule moyenne)

je suis etonné du resultat, on dirait un couscous d'une cuisiniere confirmée,


la je peux dire tbbarkllah aaliya,









elle aura (peut etr) de la chance ma future femme.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 12/04/09 01:36 par habib75.

merci,

si je pouvais je t'aurais invité, ...

au faite tu t ais laver les mains j espere

oui, j'ai meme lavé les légumes et la vaisselle.

ne t'inquiete pas, le couscous ete bien fait, trop bon, j'en ai pour 4 jour.

nnn parce kil devait bien les frotter avec la semoule kon y deja ajouté de l huile , dc c apres kil s est rincé les mains

OK OK je sooooooooooooooooooorrsss

habib pour l huile c est du 15/40 de chez elf



bessaha le couscous