Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam alykoum,

je veux essayer de faire le couscous ce week end,

je l'ai jamais fait, mais j'ai la méthode,

est ce que ça peut suffire pour une réussite extraordinaire de ce plat?

astuces?

---

salam o alykoum

salam habib75 tant que connaît la théorie, la pratique ne seras qu'un jeu d'enfant
l'astuce pour une première fois, et de d'abord tous préparer et de tous mettre dans l'ordre, comme ça tu n'oublieras rien bon courage et bon appétit.

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

ouiblie pas de travailler le couscous avec de l'huile au debut en frottant la semoule dans tes mains (comme si tu te lave les mains a bogayo, si non tu risque d'avoir des grumeaux


bon courage kikh kikh kikh

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

salam

habib invite-toi chez Samira34000 elle veut faire du couscous aussi mais ils ne sont que 2 avec toi vous serez 3

non je plaisante, oui si tu connais la recette vas-y fonce et si tu as besoin de conseils reviens nous demander mais ne mets pas trop d'eau pour ta semoule vas y doucement et je te conseillerais aussi d'utiliser une bonne huile d'olive

bon courage et tiens-nous au courant

merci pour vos encouragements,


aicha : ne t'inquiete pas, j'oublierai rien, je ferai mes achats aujourdhui,
je cuisine un peu chez moi quand j'ai pas la flemme.

la ça fait des mois que j'ai pas mangé du couscous.

anabelle : si j'ai bien compris je dois laver mes mains avec de la semoule trompée dans l'huile, de l'eau et sel.

sel&poivre : j'ai une l'huile bledarde, je me regalerai tout seul.

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salam o alykoum



Modifié 1 fois. Dernière modification le 11/04/09 13:21 par habib75.

Citation
aicha a écrit:
salam habib75 tant que connaît la théorie, la pratique ne seras qu'un jeu d'enfant
l'astuce pour une première fois, et de d'abord tous préparer et de tous mettre dans l'ordre, comme ça tu n'oublieras rien bon courage et bon appétit.

desolé mais c'est totalement faux, ce n'est pas parce que l'on connait la recette qu'on sait faire, loin de là, c'est en pratiquant plusieurs fois qu'on apprend reelement et qu'on s'ameliore des fois les 1eres fois sont des reussites, parfois non, mais la c'est un peu toi et ta chance

habib, essaye et tu verras bien , n'oublie pas le conseil d'anabelle c'est tres important, ma mere le fait avec de l'huile de tournesol pour qu'il n'y ait pas de grumeaux

tu nous invite s'il est bon ce couscous? jgratte toujours les invits moi

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Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

j'avais commencé tout comme toi et l'assistance en ligne = maman et je l'ai réussi bonjour la gloire

Il suffit de noter tout et de suivre, mais avant tout prépare tes légumes pour ne pas tout faire en parallèle et oublier quelques épices ou autre Je te conseille aussi une bonne viande c'est elle qui fait réussir le couscous : demande à ton boucher de la viande pour couscous

Pour la semoule, à suivre aussi les instructions et bien la travailler avec les mains pour qu'elle fasse pas "les bouloches"


P.S. : je le réussis de moins en moins parce que je commence à bacler

Citation
habib75 a écrit:
salam alykoum,

je veux essayer de faire le couscous ce week end,

je l'ai jamais fait, mais j'ai la méthode,

est ce que ça peut suffire pour une réussite extraordinaire de ce plat?

astuces?

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Il s'agit de sourire à la vie, elle fera de même... De la layette en vue ?

Citation
assia1000 a écrit:

Citation
aicha a écrit:
salam habib75 tant que connaît la théorie, la pratique ne seras qu'un jeu d'enfant
l'astuce pour une première fois, et de d'abord tous préparer et de tous mettre dans l'ordre, comme ça tu n'oublieras rien bon courage et bon appétit.

desolé mais c'est totalement faux, ce n'est pas parce que l'on connait la recette qu'on sait faire, loin de là, c'est en pratiquant plusieurs fois qu'on apprend reelement et qu'on s'ameliore des fois les 1eres fois sont des reussites, parfois non, mais la c'est un peu toi et ta chance

habib, essaye et tu verras bien , n'oublie pas le conseil d'anabelle c'est tres important, ma mere le fait avec de l'huile de tournesol pour qu'il n'y ait pas de grumeaux

tu nous invite s'il est bon ce couscous? jgratte toujours les invits moi

SALAM assia1000 désole aussi mais je ne parler pas de recette écrite,mais de théorie visuelle ! d'après ce qu'a dit habib75 il a vu comment on fait, donc forcement il sauras le reproduire

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

j'ai plutot vu des femmes en preparer,

et j'ai deja cuisiné des plats, donc automatiquement mon couscous ne sera pas nul .

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salam o alykoum

Citation
habib75 a écrit:
j'ai plutot vu des femmes en preparer,

et j'ai deja cuisiné des plats, donc automatiquement mon couscous ne sera pas nul .

haaaaaaaaaabib habib ho ho vas y tu es capable

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

j'ai instalé le couscoussier ...

pour le moment tout va bien,

euh ...

une seule faute : j'ai acheté la semoule fine alors que je voulais semoule moyenne;

pas grave je ferai l'affaire avec celle ci.

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salam o alykoum

Citation
habib75 a écrit:
j'ai instalé le couscoussier ...

pour le moment tout va bien,

euh ...

une seule faute : j'ai acheté la semoule fine alors que je voulais semoule moyenne;

pas grave je ferai l'affaire avec celle ci.

courage on est tous avec toi, soit fort surtout

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Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

alors ???????? ca a donné quoi

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Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

apres plus de 2h de travaux pratiques, j'ai enfn reussi a faire un tres bon couscous.

tres bonne sources, (legumes un peu trop cuits, mais pas grave)

semoule bien cuite aussi (fine, alors que je prefere la semoule moyenne)

je suis etonné du resultat, on dirait un couscous d'une cuisiniere confirmée,


la je peux dire tbbarkllah aaliya,









elle aura (peut etr) de la chance ma future femme.

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salam o alykoum



Modifié 1 fois. Dernière modification le 12/04/09 01:36 par habib75.

c'est bien ! jsuis contente pour toi bravooo

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Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

merci,

si je pouvais je t'aurais invité, ...

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salam o alykoum

au faite tu t ais laver les mains j espere

oui, j'ai meme lavé les légumes et la vaisselle.

ne t'inquiete pas, le couscous ete bien fait, trop bon, j'en ai pour 4 jour.

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salam o alykoum

nnn parce kil devait bien les frotter avec la semoule kon y deja ajouté de l huile , dc c apres kil s est rincé les mains

OK OK je sooooooooooooooooooorrsss

habib pour l huile c est du 15/40 de chez elf



bessaha le couscous

Citation
arhaye a écrit:
habib pour l huile c est du 15/40 de chez elf



bessaha le couscous

s'il avait vraiment utilisé cette huile, a l'heure qu'il est il ne posterait pas ses exploits, ou du moins pas depuis chez lui....

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Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

une photo une photo une photo !!!!!

moi il me faut une preuve de ton couscous

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rah fark 3adim bine tefah o romana
wach mine fark bine nta, nta o ana

nass el ghiwane

j'ai pri une photo, que j'ai enoyé a quelqu'un ()

je garde les preuves de mes exploits.

l'huile es bledarde : l'huile d'olive de souss.

viande bien cuite,

ce qui est sur ... est que je ferai pas ça tout les jours.

arhaye t'es pas invité, je vois pas pourquoi tu poses toutes ces questions?

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salam o alykoum

je serais venue avec plaisir

par contre je t'aide pas a debarasser, jfé rien

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Ministre de la ligue anti-cafards
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Citation
habib75 a écrit:
apres plus de 2h de travaux pratiques, j'ai enfn reussi a faire un tres bon couscous.

tres bonne sources, (legumes un peu trop cuits, mais pas grave)

semoule bien cuite aussi (fine, alors que je prefere la semoule moyenne)

je suis etonné du resultat, on dirait un couscous d'une cuisiniere confirmée,


la je peux tbbarkllh aaliya,


hia couscous b soba la prochaine fois essaye couscous b la3dess mdrrrr

a sidi tbarklah aalik









elle aura (peut etr) de la chance ma future femme.

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

tu peux la mettre ici ta photo pour le plaisir de nos yeux et pour que tu puisse recevoir les applaudissements et félications mdrrrrrrr

bessaha, dis moi pourquoi tu n'aime pas la semoule fine ? moi mon couscous c'est toujours à la sem fine

Citation
habib75 a écrit:
j'ai pri une photo, que j'ai enoyé a quelqu'un ()

je garde les preuves de mes exploits.

l'huile es bledarde : l'huile d'olive de souss.

viande bien cuite,

ce qui est sur ... est que je ferai pas ça tout les jours.

arhaye t'es pas invité, je vois pas pourquoi tu poses toutes ces questions?

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Il s'agit de sourire à la vie, elle fera de même... De la layette en vue ?

Bon alors comme je suis le seul témoin direct du couscous de habib75 (nous sommes voisins de palier et on s'invite souvent) et comme je suis honnête et que je n'aime pas le mensonge, je vais vous donner ma version des faits.

Alors déjà sachez que habib75 n'avait pas de couscoussière, c'est moi qui lui ait prétée la mienne car étant moi même fin gourmet et celèbre cordon bleu de mon quartier, j'ai à ma disposition autant d'ustensiles de cuisine que n'en compte la cuisine de Choumicha.

Donc habib75 voulait faire son couscous dans une casserole, c'est moi qui l'en ai dissuadé et je lui ai prété ma couscoussière dernier cri, chèrement acquise.

Ensuite, concernant la substance en elle même, habib7 à tiré de sa cave un sac de couscous sans doute acheté par ses ancêtres à en juger la couleur et la nature du sac. Je ne m'attardes pas sur la description du couscous en lui même, on aurait dit du gravier, des grains tellements gros qu'on pourrait tuer un pigeon avec.

Donc je lui ai aussi fourni la matière première, de bon coeur, car je suis généreux.

Une fois la couscoussière en place et le couscous apporté, a votre avis, qu'à fait habib75? Rien. Il s'est mit à me regarder et à jetter des petits coups d'oeil sur la couscoussière, l'air de dire "qu'est-ce qu'on fait maintenant avec ça, on verse tout dedans et on laisse bouillir?"

Mais il faut des légumes habib, avec ton couscous, voyons! Tu vas pas manger un couscous tout blanc! Donc j'apportes quelques légumes frais que je cultive dans mon potager, encore une fois de bon coeur, j'aime faire plaisir.

Et au final, je me retrouve à faire le couscous pendant que habib75 regarde son match de foot à la TV. A la fin, je lui sert un merveilleux couscous, aussi agréable à voir qu'à manger. De mémoire d'ancien, il n'a jamais été rapporté qu'un couscous fut mangé sans qu'il ne demeure même pas en grain en guise de reste.

A la fin il m'a dit "Mmmm, il est trop bon le couscous qu'on à fait."

Je précises que habib75 a à tout prix voulu photographier mon couscous, je ne sais toujours pas pourquoi. Pourtant, je n'étais pas en forme ce jour là, mon plat n'avait rien d'exceptionnel.

Voilà pour la réalité des choses, désolé habib75, tu as voulu nous faire ton N° de Bogoss en tablier, mais ce sera pour une autre fois.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 07/05/09 11:23 par Coloquinte.

il nous a menti

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Modifié 1 fois. Dernière modification le 07/05/09 20:12 par anabelle.

j'avais pas vu ce temoignage suspect, ...

t'as oublié cher coloquinte (feminin ou masculin) le couscous que je t'ai apporté l'autre soir dans une assiete transparente (que tu m'as toujours pas rendu) !!!

tu peux nous decrire comment on fait ce fameux plat? d'ailleurs "ta" couscousiere je l'ai donné a ton voisin, c'est la sienne, (tu rends jamais ce qu'on te prete) pour toi des qu'un objet passe plus de 7 jours chez toi, t'en deviens proprietaire?? !!!

t'as pas parlé de ton omelette que tu m'as servie au dejeuner le vendredi 1 e mai???
si on veut appeler ça une omelette, qu'on en sert pas aux invités, surtout un dejeuner, ..

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salam o alykoum

aparament vous avez des comptes à régler

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