Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

vos suggestions seront les bienvenues! merci

des dès de tomates par dessus.

accompagné d'un gratin dauphinois.

merci sanita

des des de tomates seulement? j'ai peur que ce ne soit trop sec..
(je pensais à des pommes de terres comme accompagnement, donc le gratin, c une super idee)

salam ephenea du riz ou pâtes ou des rondelles de courgette revenues simplement a l'huiles d'olives avec oignon et tomates et épices

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Bonjour Ephénéa,

Je te mets un lien vidéo avec une recette sympa de Thon frais au paprika doux (voir la petite vidéo), la recette vidéo de la dorade est pas terrible je trouve :

[ateliers.champion.fr]

Que faire avec un steack de thon ??





le manger non ??

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Mok Ya Mok !

Ingrédients :
400 gr de strozzapreti frais
80 gr d’olives noires dénoyautées
150 gr de filet de thon
200 gr de tomates cerises
50 gr de basilic frais
1 gousse d’ail
10 cl d’huile d’olive
20 cl de vin blanc sec
Poivre du moulin
Fleur de sel de Guérande

Préparation :
Emincer le thon en petits dés puis ciseler finement le basilic et les olives.
Assaisonner les dés de thon avec le sel et poivre.
Faire chauffer l’huile d’olive et une gousse d’ail en chemise dans une poêle, puis ajouter le thon, les olives, le basilic et faire cuire 4min à feu vif.
Ensuite incorporer le vin blanc et laisser cuire 3min.
Enfin ajouter les tomates cerises entières et mettre à feu doux.
Faire cuire les strozzapreti dans une eau salée portée à ébullition pendant 5min.
Egoutter les strozzapreti et les incorporer dans la poêle, faire revenir à feu doux pendant 1min tout en mélangeant.
Disposer sur une assiette puis décorer avec une feuille de basilic frais et une olive noire.
Servir très chaud.

je mets avc des talgiatelles fraiche, un délice!

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ce n'est pas la différence qui empêche les gens de vivre ensemble, c'est leur conneries.

donnes le moi !!

j'ai l'impression qu'il te pèses

marokhasna et mechante dehooooooooooooooooooooooors!!!

les autres merci infiniment!! ca a l'air delicieux


sinon, j'ai une tite recette à suggerer:

-vinaigre balsamique
-herbes fraiches
-herbes seches( thym romarain ou basilic)
-piment d'espelette ou piment de cayenne

-faire reduire du vinaigre balsamique, le faire bouillir, ajouter piment d'espelette ou de cayenne, herbes fraiches, herbes seches le laisser refroidir et passer le thon dessus sans l'egoutter. laisser mariner quelques minutes.
-ensuite chauffer deux c à s d'huie d'olive dans une poele, faire cuire 2 min de chaque coté en fonction de l'epaisseur. saupoudrer de fleur de sel et servir.

accompagnement possible: country potatoes
1kg de pommes de terre
3C à s d'huile d'olive
1c à c de paprika
1c à c d'ail en poudre
1/2 c à café de piment de cayenne
sel

prechauffer le four à 210
eplucher les pommes de terre, les laver, les couper grossièrement.
les mettre dans un saladier et melanger avec le piment, l'ail, l'huile le paprika et le sel.

deposer sur du papier sulfurisé ou dans un plat.
enfourner pdt une 30aine de minutes et surveiller en fin de cuisson.


testez et donnez moi votre avis, moi je vais tester les votresn car je suis fan de çà maintenant...