Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam

voila ma mère à acheter de la pâte filo et je ne sais vraiment pas quoi en faire je sais pas si c'est la meme chose que les feuilles de brik

si quelqun à des recettes avec cette fameuse pâte filo n'hesitez pas

Salam cocalight la pâte Filo est a peu près la même chose que les feuilles de brick, mais elle est moins solide, et ne supporte pas trop la cuisson a la poêle, mais plutôt au four.
par contre tu peut la trouver en forme rectangulaire idéale pour faire les préparations dans un plat rectangulaire!
Tu peux faire les mêmes recettes que celles avec les feuilles de bricks, notamment des baglawas, pastillas, etc etc

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Aicha a tt dit tebarekAllah 3liha le fillo c'est un peu embetant surtout qd il est trop fin, ca casse tres vite et ca seche aussi

j'ai testé la tarte à la tomate avec un paket de pate filo et c'était magnifique

j'ai étalé une a une les feuilles de pate file dans mon plat a tarte, j'ai tartiné le fond de pate de moutarde,

épluché les tomate et je les ai coupé en tranche puis je les ai placé dans mon fond de terte un peu de sel et de poivre

un chwiya de fromage rapé pour que ce soit un peut gratiné et au four!

c'est délicieux

tu peux essayer ce plat c'est spinach pie, c'est avec le fillo , epinards et fromage(ricota et feta), c'est une specialite Greek
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Modifié 1 fois. Dernière modification le 21/06/09 06:03 par NYorkaise.

tu peux faire des patisserie aussi faire des baklawas en boudin ou des petit feuilletté de la mm maniére
c ad tu mets la farce tt le long u réctangle et tu roule et tu coupe en troncon et tu cuit

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salam

MErci beaucoup les filles pour vos recettes je vais testée en tarte les gâteaux j'ai fais ce qu'il fallait pour les fiançailles à mon frère samedi inch'Allah d'ou l'achat de la pâte de filo de ma maman loool
merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre