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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
Que faire avec de la pâte Filo
Auteur: cocalight
Date: le 20 juin 2009 à 15h27
salam
voila ma mère à acheter de la pâte filo et je ne sais vraiment pas quoi en faire je sais pas si c'est la meme chose que les feuilles de brik si quelqun à des recettes avec cette fameuse pâte filo n'hesitez pas  Re: Que faire avec de la pâte Filo
Auteur: aicha
Date: le 20 juin 2009 à 18h55
Salam cocalight la pâte Filo est a peu près la même chose que les feuilles de brick, mais elle est moins solide, et ne supporte pas trop la cuisson a la poêle, mais plutôt au four.
par contre tu peut la trouver en forme rectangulaire  idéale pour faire les préparations dans un plat rectangulaire!
Tu peux faire les mêmes recettes que celles avec les feuilles de bricks, notamment des baglawas, pastillas, etc etc On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition. C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille. On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec  Re: Que faire avec de la pâte Filo
Auteur: NYorkaise
Date: le 20 juin 2009 à 20h02
Aicha a tt dit tebarekAllah 3liha le fillo c'est un peu embetant surtout qd il est trop fin, ca casse tres vite et ca seche aussi I my Hijab and 1 year anniversary  Re: Que faire avec de la pâte Filo
Auteur: kamelina75
Date: le 20 juin 2009 à 23h42
j'ai testé la tarte à la tomate avec un paket de pate filo et c'était magnifique
j'ai étalé une a une les feuilles de pate file dans mon plat a tarte, j'ai tartiné le fond de pate de moutarde, épluché les tomate et je les ai coupé en tranche puis je les ai placé dans mon fond de terte un peu de sel et de poivre un chwiya de fromage rapé pour que ce soit un peut gratiné et au four! c'est délicieux Re: Que faire avec de la pâte Filo
Auteur: NYorkaise
Date: le 21 juin 2009 à 06h00
tu peux essayer ce plat c'est spinach pie, c'est avec le fillo , epinards et fromage(ricota et feta), c'est une specialite Greek
http://free0.hiboox. com/images/2509/d82cdc6c189a87dcc68ec0be7ec641fa.jpg I my Hijab and 1 year anniversary Edité 1 fois. Dernière modification le 21-06-09 06h03. Re: Que faire avec de la pâte Filo
Auteur: pepitas
Date: le 21 juin 2009 à 10h38
tu peux faire des patisserie aussi faire des baklawas en boudin ou des petit feuilletté de la mm maniére
c ad tu mets la farce tt le long u réctangle et tu roule et tu coupe en troncon et tu cuit  Re: Que faire avec de la pâte Filo
Auteur: cocalight
Date: le 21 juin 2009 à 22h44
salam
MErci beaucoup les filles pour vos recettes je vais testée en tarte les gâteaux j'ai fais ce qu'il fallait pour les fiançailles à mon frère samedi inch'Allah d'ou l'achat de la pâte de filo de ma maman loool merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre |
Que faire avec de la pâte Filo
