Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam les choumichates et les choumicheaux (pour les hommes)


voila depuis que je suis en pseudo vacances je pense qu'a cuisiner

ma mere s'est trompé en achetant du lait concentré non sucré, d'habitude je prend le sucré, donc ques't ce que je peux faire avec ( mis a part le rembourser ) ?

puis-je quand meme ajouter du sucre dedans? puis-je quand meme essayer de faire du caramel avec? ( c'est ce que je voulais faire a la base avec le lait concentré sucré)

merci pour vos conseils

ps : je raconte ma life au passage, desolé

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Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

Milk shake aux fraises


Lavez les fraises et équeutez-les.
• Mixez-les avec le lait concentré non sucré, les boules de glace, le jus du ½ citron et le sucre.
• Versez dans des verres et servez avec des glaçons entiers ou pillés.


et arretes de nous raconter ta life

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salam o alykoum

mmmmmmmmmmm

Citation
habib75 a écrit:
Milk shake aux fraises


Lavez les fraises et équeutez-les.
• Mixez-les avec le lait concentré non sucré, les boules de glace, le jus du ½ citron et le sucre.
• Versez dans des verres et servez avec des glaçons entiers ou pillés.


et arretes de nous raconter ta life

ok et quand on a pas de fraise et qu'on veut pas boire de milk shake on fait quoi?

merci habib quand meme et au passage jraconterai plus ma life promis

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Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

Citation
chamaliya a écrit:
mmmmmmmmmmm

c'est une recette ca?

NON

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Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

t'as pomme de terre?

---

salam o alykoum

Citation
habib75 a écrit:
t'as pomme de terre?

ingrédient de base chez les arabes voyons , oui j'en ai pourquoi?

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Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

Citation
assia1000 a écrit:

Citation
chamaliya a écrit:
mmmmmmmmmmm

c'est une recette ca?

NON

Oula du calme ! Je ne faisais que répondre au post de habib pour le milk shake !



Modifié 1 fois. Dernière modification le 25/07/09 20:12 par chamaliya.

Citation
chamaliya a écrit:

Citation
assia1000 a écrit:

Citation
chamaliya a écrit:
mmmmmmmmmmm

c'est une recette ca?

NON

Oula du calme ! Je ne faisais que répondre au post de habibi pour le milk shake !

je sais

je plaisante aussi, tout ce que je dis faut le prenndre au nieme degré , avec n > 100

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Ministre de la ligue anti-cafards
Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

loool

Dès que j'ai recette avec du lait concentré non sucré qui me passe sous le nez je te la bascule illico


bise

Citation
assia1000 a écrit:

Citation
habib75 a écrit:
t'as pomme de terre?

ingrédient de base chez les arabes voyons , oui j'en ai pourquoi?

tu fais cuire tes pomme de terre dans l'eau, .

apres tu les passe sur une poele, avec un peu de lait, (j"ai oublié les oeufs) et frommage rapée, ...

et puis c'est tout ....


t'as pensé au café au lait? choco lait?

y a un bebe chez toi? tu lui prepare un bon repas avec ....

---

salam o alykoum



Modifié 1 fois. Dernière modification le 25/07/09 20:15 par habib75.

Salam

Voilà une recette Mousse de Framboises


Ingrédients :

1 boite de lait concentré non sucré
350g de framboises
40g de sucre glace
1/2 citron
quelques feuilles de menthe fraiche

Mettez la bte de lait 15 minutes au congélateur afin que le lait soit très froid.
Versez le ensuite dans une jatte également bien froide.
Battez au fouet: le lait doit devenir mousseux
Mettez de coté 50g de framboises (pour le décor)
Mixez le reste avec le sucre glace et le jus de citron.
Incorporez délicatement ce coulis à la mousse de lait.
Mettez 15 minutes au congélateur ou gardez au réfrigérateur jusqu'au moment du service
Décorez avec les framboises mises de coté et quelques feuilles de menthe.

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

Citation
habib75 a écrit:

Citation
assia1000 a écrit:

Citation
habib75 a écrit:
t'as pomme de terre?

ingrédient de base chez les arabes voyons , oui j'en ai pourquoi?

tu fais cuire tes pomme de terre dans l'eau, .

apres tu les passe sur une poele, avec un peu de lait, et frommage rapée, ...

et puis c'est tout ....


t'as pensé au café au lait? choco lait?

y a un bebe chez toi? tu lui prepare un bon repas avec ....

mdr mais toi tu parles de quel lait au juste? montre moi une photo sur le net du lait dont tu me parles que je rigole

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Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

Citation
chamaliya a écrit:
loool

Dès que j'ai recette avec du lait concentré non sucré qui me passe sous le nez je te la bascule illico


bise

ok merci miss

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Les cafards c'est tabou on en viendra tous à bout

Citation
bent lablade a écrit:
Salam

Voilà une recette Mousse de Framboises


Ingrédients :

1 boite de lait concentré non sucré
350g de framboises
40g de sucre glace
1/2 citron
quelques feuilles de menthe fraiche

Mettez la bte de lait 15 minutes au congélateur afin que le lait soit très froid.
Versez le ensuite dans une jatte également bien froide.
Battez au fouet: le lait doit devenir mousseux
Mettez de coté 50g de framboises (pour le décor)
Mixez le reste avec le sucre glace et le jus de citron.
Incorporez délicatement ce coulis à la mousse de lait.
Mettez 15 minutes au congélateur ou gardez au réfrigérateur jusqu'au moment du service
Décorez avec les framboises mises de coté et quelques feuilles de menthe.

c'est un milk shake ça


je repete : PAS DE MILK SHAKE

merci bent lablade

ca va toi au passage ? on se boit un atay ce soir

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[www.cooking2000.com]

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salam o alykoum

Citation
assia1000 a écrit:

Citation
bent lablade a écrit:
Salam

Voilà une recette Mousse de Framboises


Ingrédients :

1 boite de lait concentré non sucré
350g de framboises
40g de sucre glace
1/2 citron
quelques feuilles de menthe fraiche

Mettez la bte de lait 15 minutes au congélateur afin que le lait soit très froid.
Versez le ensuite dans une jatte également bien froide.
Battez au fouet: le lait doit devenir mousseux
Mettez de coté 50g de framboises (pour le décor)
Mixez le reste avec le sucre glace et le jus de citron.
Incorporez délicatement ce coulis à la mousse de lait.
Mettez 15 minutes au congélateur ou gardez au réfrigérateur jusqu'au moment du service
Décorez avec les framboises mises de coté et quelques feuilles de menthe.

c'est un milk shake ça


je repete : PAS DE MILK SHAKE

merci bent lablade

ca va toi au passage ? on se boit un atay ce soir

bah non

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salam o alykoum

Cette recette a été prise dans le livre glaces et sorbets de Christophe Felder.

Ingrédients :
-1 boite de lait concentré non sucré entier (410 grammes)
-80 grammes de sucre en poudre (c'est équivalent à environ 6 c a s)
-1 c a s de cacao pur
-110 grammes de chocolat 60% - 70%

Préparation :
Porter à ébullition dans une casserole le lait concentré non sucré entier, puis hors du feu, ajouter le sucre et fouetter.
Ajouter ensuite le cacao puis le chocolat coupé en carrés ou rapé et fouetter à nouveau.

Préparation à mettre 12 heures au frigo.
Puis 15 minutes au congélateur 30 minutes.

salam,

tu rajoutes du sucre dedans et tu fais ton caramel voilà

je pense que mon intervention a fait peur a assia, ...

je lui demande pardon,

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salam o alykoum

Citation
sel&poivre a écrit:
salam,

tu rajoutes du sucre dedans et tu fais ton caramel voilà

mais il falait un mode de cuisson particulier pour le caramel, genre tu mets ta boite dans une cocotte pendant plus d'une heure, tu peux ps ajouter le sucre et refermer la boite

merci chamaliya, mais la glace yen a plein chez moi, et jsuis pas fans des glaces en plus, mais merci encore

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Citation
habib75 a écrit:
je pense que mon intervention a fait peur a assia, ...

je lui demande pardon,

jte pardonne....

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riz au lait ça te dit?

tu achete juste un peu de creme anglaise ..

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salam o alykoum

Citation
assia1000 a écrit:

Citation
sel&poivre a écrit:
salam,

tu rajoutes du sucre dedans et tu fais ton caramel voilà

mais il falait un mode de cuisson particulier pour le caramel, genre tu mets ta boite dans une cocotte pendant plus d'une heure, tu peux ps ajouter le sucre et refermer la boite

merci chamaliya, mais la glace yen a plein chez moi, et jsuis pas fans des glaces en plus, mais merci encore

bah avec une seringue tu peux

y a plein de recettes ici avec du lait concentré non sucré !


[www.lesfoodies.com]

Citation
habib75 a écrit:
riz au lait ça te dit?

tu achete juste un peu de creme anglaise ..

ah oué ! bonne idée, je remplace le lait par un peu de lait non sucré ca va le faire non?


merci habib tu marques un point là

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Citation
chamaliya a écrit:
y a plein de recettes ici avec du lait concentré non sucré !


[www.lesfoodies.com]

tu penses que notre assia reussira ce genre de recette?

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salam o alykoum

Citation
chamaliya a écrit:
y a plein de recettes ici avec du lait concentré non sucré !


[www.lesfoodies.com]

meci j'ai regardé mais la plupart utilise le sucré,

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Optes pour l'option je me fais rembourser !! et on en parle plus hein lol

Citation
chamaliya a écrit:
Optes pour l'option je me fais rembourser !! et on en parle plus hein lol

trop tard j'ai deballé la cargaison

non mais je vais faire un riz au lait là de suite, je vous direz si ca valait le coup


merci pour vos idées

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