Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam les filles

pouvez vous me donner la recette des escalope de dinde à la créme et aux champingons merci

salam,

tu fais tt simplement cuire des deux coté tes escalopes dans une noisette de beure assaisoner de sel et poivre, quand c cuit eleve les met les de coté et a feu doux tu met tes champignions (frais ou en boite pareil) a revenir 1 min ou 2, et tu verse un pot de creme moyen...tu portes a ébolution...vérifie l'assaisonement en rajoutant une pincée de noix de muscade...quand la sauce commence a s'aipaissir tu remet ta viande dedans et tu laisse revenir 30 seconde et voila b appétit.

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houjdryaniya a écrit:
salam,

tu fais tt simplement cuire des deux coté tes escalopes dans une noisette de beure assaisoner de sel et poivre, quand c cuit eleve les met les de coté et a feu doux tu met tes champignions (frais ou en boite pareil) a revenir 1 min ou 2, et tu verse un pot de creme moyen...tu portes a ébolution...vérifie l'assaisonement en rajoutant une pincée de noix de muscade...quand la sauce commence a s'aipaissir tu remet ta viande dedans et tu laisse revenir 30 seconde et voila b appétit.

rajoute aussi 1cs de moutarde

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ladydi a écrit:

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houjdryaniya a écrit:
salam,

tu fais tt simplement cuire des deux coté tes escalopes dans une noisette de beure assaisoner de sel et poivre, quand c cuit eleve les met les de coté et a feu doux tu met tes champignions (frais ou en boite pareil) a revenir 1 min ou 2, et tu verse un pot de creme moyen...tu portes a ébolution...vérifie l'assaisonement en rajoutant une pincée de noix de muscade...quand la sauce commence a s'aipaissir tu remet ta viande dedans et tu laisse revenir 30 seconde et voila b appétit.

rajoute aussi 1cs de moutarde

jamais entendu, ni goutter mais ca doit etre pas mal...je dois juste lever la main sur le poivre et le sel pr laisser la place pr la moutarde alors...

a tester...merci

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houjdryaniya a écrit:

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ladydi a écrit:

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houjdryaniya a écrit:
salam,

tu fais tt simplement cuire des deux coté tes escalopes dans une noisette de beure assaisoner de sel et poivre, quand c cuit eleve les met les de coté et a feu doux tu met tes champignions (frais ou en boite pareil) a revenir 1 min ou 2, et tu verse un pot de creme moyen...tu portes a ébolution...vérifie l'assaisonement en rajoutant une pincée de noix de muscade...quand la sauce commence a s'aipaissir tu remet ta viande dedans et tu laisse revenir 30 seconde et voila b appétit.

rajoute aussi 1cs de moutarde

jamais entendu, ni goutter mais ca doit etre pas mal...je dois juste lever la main sur le poivre et le sel pr laisser la place pr la moutarde alors...

a tester...merci

c est delicieux essaie et tu verras

ca a l'air bon moi je met de la moutarde une gousse d'ail sel poivre et une cas de vinaigre ou jus de citron je laisse mariner 1h et je fais frire.

c est l un de mes plats prefere accompagne d un bon riz mmmmmhhhhh!!!!

Moi je fais aussi revenir des oignons miam miam!!

salam, voilà ma recette :


- faire revenir un oignon dans du beurre à feu doux
- cuire ton escalope de dinde et ensuite la retirer
- rajouter les champignons frais, au préalable pelés et coupés
- verser la crème liquide de préférence
- saler et poivrer

mon petit plus : je rajoute du fromage en tranche pour croque monsieur pour épaissir ma sauce blanche, un vrai délice.

tu peux choisir pates ou riz pour accompagner ton escalope.

bon appétit...

merci rose jasmin pour cette recette

Avec un peu d'estragon huuuum un delice