salam

je voudrais savoir quel est la difference entre la pate feuilleté et la pate brisé, parcke en fait je voudrais faire une recette avec de la pate brisé alors qu'il est conseillé de la faire avec de la pate feuilleté, est ce que le resultat sera le meme?????

c quoi ta reçette? moi hier mais chausson salé je les et fait avec de la pate feuillétté et c'etait super bon, la pate briser je l'utilise surtout quand je fait des quiches

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salam syhame La pâte feuilleté contient beaucoup plus de beurre que la pâte brisée! et comme son nom l'indique elle est feuilleté.
si tu veut ,tu peut utiliser la pâte brisée, a la place mais le résultat ne seras pas pareil mais cela seras quant même mangeable Et ton corps te remerciera

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

salam


Merci les filles


lamyaâ : je voudrais faire des chaussons aussi farci de viande haché et champignons.

aicha : est ce que tu aurais par un simple hasard la recette de la pate feuilleté stp

et en image [www.meilleurduch ef.com]

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Aicha, une petite précision stp, concernant le beurre, il ne met que ce morceau pour cette kantité indikée d'eau et de farine, ou il rajoute autre morceaux? parceque j'ai en tete, que le beurre doit etre mis sur la pate plusieurs fois

Citer:

aicha
et en image [www.meilleurduch ef.com]

salam

vu comment ca a l'air difficile a realiser je crois que je vais opter pr celle toute prete au supermarché

shyame, celle du supermarcher et bien également moi je prend la herta, tu l'étale tu prend un bol et tu coupe tous autour tu prend ta farce et tu ferme, bien ensuite je fait des décoration o dessu avec mon couteau, pour la farce hier j ai fait viande hacher, oignon, olive couper en rondelle, fromage rapér, et créme fraiche franchement un vrai délice

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cendrillon_ho
Aicha, une petite précision stp, concernant le beurre, il ne met que ce morceau pour cette kantité indikée d'eau et de farine, ou il rajoute autre morceaux? parceque j'ai en tete, que le beurre doit etre mis sur la pate plusieurs fois

c'est vrai ce que tu dis! moi aussi je pensait, qu'il fallait mettre du beurre a chaque pliage! mais vu qu'il plie sa pâte plusieurs fois, je pense que cela suffi pour faire un bon feuilletage

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salam

faut faire attention avec les pates toutes pretes, certaines contiennent de l'alcool et d'autres sont a base de citron.

je vous le fait remarquer au cas ou sa compte pour vous. dans les pates de marque, seul marie de met pas d'alcool de vin.et certaines sous marque utilise le citron.

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j avais meme pas fait attention je vais regarder de ce pas, merci aela91

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lamyaâ
j avais meme pas fait attention je vais regarder de ce pas, merci aela91

c'est pas la peine de controler dans la herta, il y a de l'alcool !

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Citer:

aicha

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lamyaâ
j avais meme pas fait attention je vais regarder de ce pas, merci aela91

c'est pas la peine de controler dans la herta, il y a de l'alcool !

oui dans celle la il y a de l'alcool. c dur d'en trouver sans ingredients qui n'ont rien a faire la.

je vois pas ce que change l'alcool... la conservation peut etre??

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lamyaâ
j avais meme pas fait attention je vais regarder de ce pas, merci aela91

de rien

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