inshaAllah, je m'y prends à la dernière minute 
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MaWard a écrit:
Salam! Dsl le premier message jai oublié.
Y pas de soucis Maward :-)
Tu peux faire des fondants individuels il existe des recette sans oeuf avec de la creme anglaise sans oeufs non plus juste avec de la maizena. Avec du sucre glace et des framboises en deco sur le fondant.
Qd cest bien presenté ca fait un beau dessert !
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nadiaaaaa a écrit:
Ah oui j ai pas precise tu met les kiwi et sucre et un peu d eau dans une casserole tu fais un peu bouillir le tt et puis tu mixe avec un peu de citron ou pas
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MaWard a écrit:
Aujourdhui jai fait une verrine pomme canelle creme vanille.
Cest des pommes cuites avec du sucre et de la canelle que jai mis au fond dune coupe recouvert dune creme anglaise a la vanille avec de lagar agar donc moins liquide (ca faisait comme une creme dessert danette lol)
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Bedoon essm a écrit:
Salam,
Le vrai,le parfait,le nacré,le crémeux,le tendre,l'onctueux...Riz au lait !
Parfumé à la vanille...Cuit dans du lait entier...Que l'on peut accompagner avec un fond de caramel ou un coulis de fruits...Avec des p'tits biscuits à croquer...( J'arrête!)
La recette :
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1 litre de lait entier
1 gousse de vanille
150 g de riz à grains ronds
120 g de sucre.
On ne rince surtout pas le riz,c'est son amidon qui va donner la consistance crémeuse au dessert.
On verse le lait dans une casserole,avec la gousse de vanille fendue,on fait porter à ébullition...Bine surveiller,le lait a vite fait de déborder!
Verser en pluie les perles de riz rond!Et mélangez délicatement jusqu'à reprise de l'ébullition...Puis baissez le feu à très doux,et couvrez en intercalant avec une cuillère en bois sinon ça va déborder!
Laissez cuire ainsi tout doucement pendant 40 min,en remuant de temps en temps (toutes les 10 min environ).Tranquillement les grains de riz vont absorber le lait et s'en gonfler,et l'amidon lâché va épaissir sans alourdir le mélange comme une crème.
Après cela,versez le sucre...Et oui on ne sucre qu'à la fin,car le sucre empêche le grain de riz d'absorber parfaitement le lait.
Puis on transvase dans un grand saladier,et on laisse refroidir avec la gousse de vanille.On peut disposer dans des verrines personnelles.Le lendemain c'est toujours meilleur!
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