Bien entendu j'ai mis "dépression" pour attirer un maximum de lectures...
Hier j'ai raté mes lasagnes, mon mari m'a dit la 1ere fois de ma vie "c'est pas bon du tout", j'étais nulle en cuisine quand je me suis mariée, je pensais avoir fait des efforts mais sérieusement cette PUT**** de lasagnes m'a mis le moral à 0 hier.
Quelqu'un peut me donner une recette inratable de lasagnes please ?
Slm Moi les miennes je les fait avc des champignons des carottes des courgettes et du hacher et j oublie pas , a sauce béchamel que je fait avc la moitié de lait et l autre moitié avc de la crème fraiche et tout le monde en rafol
kefta, sauce tomates,oignon, carotte en dés, sel poivre et cie que je fais cuire sauce béchamel traditionnel
je fait précuire mes lasagnes
dans un plat a gratin, je met une couche de béchamel, ensuite les pâtes, béchamel et kefta et un peu de fromage rapé ainsi de suite et pour la dernière couche je rajoute 2 cuil a s de lait!!!!
Ca se rate des lasagnes ?? Mais non voyons, écoutes attentivement ça !!
Cuirel les lasagnes une 10aine de min. Prendre une poêle, y mettre des oignons revenus, tes épices, ta viande hachée, tomates en dés ou sauce tomate et herbes (persil), laisse mijoter un peu.
A coté de ça, prépare une béchamel rapide :
25 cl litre de lait - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - sel et poivre
Faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants. Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn. Bien fouetter, c'est prêt.
Sors un plat à gratin ou lasagnes, (c'est la même chose) : dispose un fond de lasagnes puis ta garniture de viande puis de la béchamel. Opération à renouveler jusqu’à finir par un étalage de lasagne. Rajoutes du gruyère rapé ou parmesan et fous ça au four c'est fait !!! INRATABLE
Moi pas de precuisson satisfaite de mes barilla. Mais ke mets assez de sauce de ragout pour eviter qu elles soient seches. D ailleurs je les ai jamais eu seches
J y mets carottes hachees (tps de cuisson divise par 2) courgettes rapees. Champognons oognons haches viande hachee tomate mixee sel poivre cumin curcuma tomate concentree basilic poivrons haches. bechamel tu mets autant de beirre que de farine n oublie pas noix de muscade.
Essaye les lasagnes sèches sans cuisson à l'eau c'est ce que j'utilise pas de soucis !! Sinon recette tradi avec sauce bolo et béchamel mais pas de carottes ni légumes pour moi sauf oignon et tomate pour la sauce bcp de basilic et thym. Je commence par une couche de béchamel ca rend le tt onctueux et je termine par une couche de béchamel parmesan et un peu de fromage râpé type gruyère je couvre de papier allu pour que ça cuit doucement à 200 au four pour presque une heure bon courage et ça arrive à tous de rater des plats
chargement...
+ 
