salam les choumachattes lol
qui pourrais me donner la facon de proceder pour faire des pomme de terre bien roti et fondante a l'interieur
et quel accompagnement avec merci les filles
je compte sur vous ce soir j'ai envie de patate roti mdr
salam

salam moi_moi Desolé pour ton envie mais hier j’etait occupé j'espére que tu n'est pas enceinte
je t'aurais proposer une recette de potatoes au four

Je lave mes pm de terres des rouges si possible sans les éplucher, je les coupe dans la longueur en quatre si elle son petite, beaucoup plus si elles sont grosse et je l’ai sèche.
je les met dans une bassine ou marmite a grand fond !J’ai un peu améliorée la recette depuis l’an dernier je met du piccalilli en plus de la moutarde de l’ail de l’échalote râpée beaucoup de paprika fort et doux, de l’origan, et des herbes de Provence, réduit en poudre deux cuillères de farine et deux cuillère d’huile d’olive par kilo de pommes de terre je sale poivre je mélange bien, l’étale mes potatoes sur une plaque a four recouverte de papier sulfurisé bien huiler et je passe au four en surveille la cuisson

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

merci aicha
salam