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Jade7 a écrit:
Salam,
Merci pour ce sujet fort intéressant :
1. Je pense qu'il est de notre devoir de nous informer sur ce qui se retrouve dans notre assiette, consommer avec conscience pour le respect des animaux, de la main d'oeuvre et de notre corps.
2. J'ai opté pour le bio. Le producteur dépose l'animal à l'abattoir le jour ou se fait l'abattage hallal.
Vivement de bons bouchers Hallal et Bio.
3. Mangeons moins et mieux. Car en plus de l'éthique, une bête moins stressée par l'Homme offrira des produits de meilleure qualité.
Oeufs bio de chez mon agricultrice local certifiée AB et DEMETER.
Je ne consomme aucun produit laitier issus des animaux.
Je ne consomme plus de blé et suis pour la réintroduction des variétés anciennes de céréales.
Et des jeûnes réguliers pour savoir aussi se détacher de la nourriture qui je trouve prends beaucoup de place, d'espace...
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Stitouaa a écrit:
salam alaykoum,
Chapeau pour ta démarche et ta prise de conscience.
Tu peux donner des exemples de céréales que tu consommes?
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Jade7 a écrit:
Salam,
Je consomme essentiellement des fruits, légumes, lipides et protéines. J'évite aussi le maïs que je consomme essentiellement dans le couscous riz, maïs.
Donc comme céréales je pourrai consommer riz, sarrazin, millet, quinoa... Le petit épautre serait "moins pire" que le blé.
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Stitouaa a écrit:
C'est intéressant merci !
En ce qui me concerne j'ai arrêté le lait et les yaourts, je ne bois que du lait d'amande.
Je mange rarement de la viande et je me limite au blé complet, je me sens pas capable de tout supprimer d'un coup. J'ai l'impression qu'après ça je ne pourrai rien manger lol alors que c'est totalement faux, il y'a des tas de céréales et produits alternatifs qu'on connait peu.
J'ai tenté le quinoa une fois et j'ai franchement pas aimé : la texture, l'absence de goût.. t'aurais des astuces de cuisson, des recettes, j'aimerais retenter.
Merci pour ton partage d'expérience
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Jade7 a écrit:
Avec plaisir Stitouaa !
J'avais posté un sujet pour justement échanger des idées de menus, de recettes...
[www.yabiladi.com]
Si cela t'intéresse, on peut relancer la dscussion.
Sinon, j'apprécie le miam ô fruits, les crêpes à la farine de riz..
Je pense acheter un sac à lait végétal pour préparer moi même le lait de coco, d'amandes...
Par contre, il me semble, qu'à moins d'être très vigilant pour la compensation (poissons de petite taille, proteines végétales, compléments alimentaires...) , la viande de qualité reste un aliment intéressant d'un point de vue nutritinnel.
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Jade7 a écrit:
Salam,
Merci pour ce sujet fort intéressant :
1. Je pense qu'il est de notre devoir de nous informer sur ce qui se retrouve dans notre assiette, consommer avec conscience pour le respect des animaux, de la main d'oeuvre et de notre corps.
2. J'ai opté pour le bio. Le producteur dépose l'animal à l'abattoir le jour ou se fait l'abattage hallal.
Vivement de bons bouchers Hallal et Bio.
3. Mangeons moins et mieux. Car en plus de l'éthique, une bête moins stressée par l'Homme offrira des produits de meilleure qualité.
Oeufs bio de chez mon agricultrice local certifiée AB et DEMETER.
Je ne consomme aucun produit laitier issus des animaux.
Je ne consomme plus de blé et suis pour la réintroduction des variétés anciennes de céréales.
Et des jeûnes réguliers pour savoir aussi se détacher de la nourriture qui je trouve prends beaucoup de place, d'espace...
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Stitouaa a écrit:
C'est intéressant merci !
En ce qui me concerne j'ai arrêté le lait et les yaourts, je ne bois que du lait d'amande.
Je mange rarement de la viande et je me limite au blé complet, je me sens pas capable de tout supprimer d'un coup. J'ai l'impression qu'après ça je ne pourrai rien manger lol alors que c'est totalement faux, il y'a des tas de céréales et produits alternatifs qu'on connait peu.
J'ai tenté le quinoa une fois et j'ai franchement pas aimé : la texture, l'absence de goût.. t'aurais des astuces de cuisson, des recettes, j'aimerais retenter.
Merci pour ton partage d'expérience
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Ath Fraisoo a écrit:
Pas très ragoutant tout ça. Il est difficile de tuer gentiment un animal, soit on assume sa part de cruauté, soit on devient végétarien et on mange comme les rastafaris, c'est à dire "ital", pour eux manger de la viande signifie avoir un cimetière dans son estomac. D'aucuns disent qu'on est pas programmé pour une alimentation carnée...
Devenir végétarien n'est pas forcément mauvais pour la santé, puisque il semble que mastiqué un morceau de bête morte depuis quelque jours n'est pas nécessaire, de nombreux sportifs de hauts niveau ont choisi cette alternative.
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MissNôrah a écrit:
Tu as déjà apporté une grande modification à ton régime alimentaire, progressivement tu arriveras à te passer d'autres aliments... Tu as la volonté, c'est donc une question de temps in shâ a-Llâh.
Où trouves-tu le lait d'amande?
Shukrân Stitouaa d'avoir pris le temps de répondre.
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Stitouaa a écrit:
Salam alaykoum,
Je t'en prie, ton sujet est très intéressant.
Le lait d'amande se trouve en grande surface : leclerc, carrefour...
Je prends celui-ci ici
Je compte le faire moi-même car le prix est un peu cher, plus de 2,30 euros le litre, selon le magasin.
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MissNôrah a écrit:
Merci Jade7 pour ta réponse pertinente. C'est un sujet auquel tout le monde doit être sensible.
Je te félicite pour tes initiatives, si chacun à son échelle faisait une action, fût-elle minime, on arriverait à sensibiliser notre entourage qui lui même sensibilisera à son tour et toute cette chaîne peut mener à un grand changement grâce à Allâh.
Je vais certainement paraître idiote mais quelle est la raison pour laquelle tu ne consommes plus de blé?
Bien à toi.
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