Citation lalla zouina a écrit: oui, mais c 1 beurre spécial : il est parfumé et il est liquide
tu peut le clarifier, pour en faire du smen, et le parfumer si tu le veut. il seras liquide si la température ambiante est chaude! mais le contraire s'il fait froid. si cela te dis voila la recette
1 kg beurre de vache ou de chèvre Sel (3 à 4 cuillers à soupe) Zatar
Travaille le beurre ramolli avec le sel longuement pour bien imprégner le sel.
Fait chauffer un peu d'eau (1/2 verre) avec du qatar. Égoutté après 4/5 mn. Et mélanger avec le beurre par petite quantité (ne mettre toute l'eau juste 3/4 cuiller) et mélange longuement pour que le beurre s'imprègne du goût de zahtar. Égoutte-le tout à travers un tissu en mousseline
mets quelques feuilles de zahtar au fond du bocal et mets ton smen. retourne le bocal, tête en bas et laisse le dans un coin chaud loin du soleil et de l'humidité.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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