Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

mon chéri me dit :

je veux manger du riz avec des cuisses de poulet en sauce comme fait ma mère

et moi je sais pas comment les cuisiner

aviez vous la recette merci d'avance,

C'est ta belle mère qui connait sa sauce

Il faut juste lui demander sa recette, car même si on te file des recettes, ton mari
ne les trouvera jamais au goût de la sauce de sa mère

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Si l'on peut trouver moins que rien, c'est que rien vaut déjà quelque chose
(Raymond Devos)

Citation
ririfleur a écrit:
C'est ta belle mère qui connait sa sauce

Il faut juste lui demander sa recette, car même si on te file des recettes, ton mari
ne les trouvera jamais au goût de la sauce de sa mère

c pas sa belle mere wili c sa mere mdr

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

ma belle mere j'ai pas envie de l'appeler

vite les choumichates lacher vos recettes

Alors dans ce cas, demande à ton mari si loa sauce est blanche ou à la sauce tomate ??

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Si l'on peut trouver moins que rien, c'est que rien vaut déjà quelque chose
(Raymond Devos)

La sauce :

- 2 tomates pelés.
- 1 oignon
- des herbes, coriandre, persil ou l'un des deux.
- épices. sel,poivre, gingembre,safran, piment doux.
- les 2 huiles, olive et lessieur.
- 2 bonnes cas de tomate concentré

Tu coupes finement l'oignon, tu le fais revenir dans l'huile, ajoutes tes tomates que tu auras mixé ou rapé au préalable.
Ensuites ajoute tes dès de poulet ou autres, ajoute, tes épices et les herbes, verse 2 petit verres d'eau et laisse mijoter, ajoute la tomate concentré.
Pour ne pas avoir le goût d'acidité de la tomate, j'ajoute une petite cac de sucre.

A côté, fait ton riz tout simplement.

Une fois que le tout à cuit, soit tu mélanges le riz à ta sauce poulet, soit tu serts dans une assiettes, riz et par dessus la sauce.


Voilà j'éspère que je n'ai rien oublié.
Faut dire que tu m'as stressé avec ton vite
J'ai eu peur que tu ne mange ce soir

Bessaha ou raha

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**M'sskine, bgha m'sskina, tzawjou ou thanate lamdina**

c'est avec oignon etc il m a dit

MERCI BCP BASSMA



Modifié 1 fois. Dernière modification le 18/09/07 17:36 par shemssy.