Salam

J'ai acheté une boite de quinoa l'autre fois pour voir. ça se cuisine comme du riz mais c'est pas fameux nature.

Vous auriez des idées pour l'accomoder ?

salam libellule06 tu peut les faire en salade, comme avec le riz sinon faire comme tchitcha ou blé concasser
en faisant cuire de la viande coupée en cube, dans de l'huile d'olives, avec oignon puis ajouter une carotte coupée également en cubes, bien épicée (cumin, gimgembre,safran,paprika sel et poivre ajouter un peu d'eau, cube de bouillon knorr,pour donner du goût,coriandre fraîche .
laisse cuire la viande puis ajoute des cubes de courgettes,faire cuire le quinoa a part et l'égoutter, puis une fois la sauce prête,l'incorporer a la sauce en rajoutant un peu de coriandre a la fin c'est

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

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aicha
salam libellule06 tu peut les faire en salade, comme avec le riz sinon faire comme tchitcha ou blé concasser
en faisant cuire de la viande coupée en cube, dans de l'huile d'olives, avec oignon puis ajouter une carotte coupée également en cubes, bien épicée (cumin, gimgembre,safran,paprika sel et poivre ajouter un peu d'eau, cube de bouillon knorr,pour donner du goût,coriandre fraîche .
laisse cuire la viande puis ajoute des cubes de courgettes,faire cuire le quinoa a part et l'égoutter, puis une fois la sauce prête,l'incorporer a la sauce en rajoutant un peu de coriandre a la fin c'est

Merci Aicha !
Je vois un peu mieux. Un peu comme du Ebly finalement...

salam,
La quinoa en salade c'est très bon et là tu la prépare comme un taboulé.
Salam

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yasmine
salam,
La quinoa en salade c'est très bon et là tu la prépare comme un taboulé.
Salam

Salam

J'ai pas essayé la version froide, je vais tenté ça. Merci