bonjour les filles
est ce que quelqu'un a la recette du cumbul au pomme hier je l'ai mangé dans un restaurant et j'ai adoré
merci d'avance

salam jiji-marti il va falloir que j'essaie aussi un jour http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=10534

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

c un crumbel que choumicha avait fais une fois : je l'ai aps fais mais mangé chez ma cousine qui l'avait fait selon la recette qu'elle avait vu a la tv et je pe te dire ke c trés bon

Ingrédients :
Pâte à crumble:

-100g de farine

-75g d'amandes en poudre

-75g de sucre semoule

-75g de beurre

-1 pincée de sel

Pour les pommes:

- 1kg de pommes

- 40g de raisins secs

- 1 pincée de cannelle

- 2 cà S de sucre en semoule

-2 c à café de beurre

Préparation :

Couper le beurre froid en ptt morceaux. Déposer ds un récipient av le sel ,sucre,farine et la poudre d'amendes.Travailler le tout du bout des doigts jusqu'a obtention d'une préparation granuleuse. La conserver au frigo jusqu'au moment de son emploi.

Mettre à tromper les raisins secs ds l'eau tiède , les égoutter.faire chauffer le four à 180°c.Eplucher et couper les pommes en morceaux les faire poeler pdt 5mn avec le beurre, le sucre et la canelle.leurs rajoutter les raisins secs .Beurrer un moule ou plat en porcelaine, Y verser la préparation aux pommes et raisins , recouvrir avec la préparation à crumble.faire cuire ds un four pdt 25mn (pour c t moins que ça , dés le crumble devient doré)

Citer:

pepitas
c un crumbel que choumicha avait fais une fois : je l'ai aps fais mais mangé chez ma cousine qui l'avait fait selon la recette qu'elle avait vu a la tv et je pe te dire ke c trés bon
Ingrédients :
Pâte à crumble:

-100g de farine

-75g d'amandes en poudre

-75g de sucre semoule

-75g de beurre

-1 pincée de sel

Pour les pommes:

- 1kg de pommes

- 40g de raisins secs

- 1 pincée de cannelle

- 2 cà S de sucre en semoule

-2 c à café de beurre

Préparation :

Couper le beurre froid en ptt morceaux. Déposer ds un récipient av le sel ,sucre,farine et la poudre d'amendes.Travailler le tout du bout des doigts jusqu'a obtention d'une préparation granuleuse. La conserver au frigo jusqu'au moment de son emploi.

Mettre à tromper les raisins secs ds l'eau tiède , les égoutter.faire chauffer le four à 180°c.Eplucher et couper les pommes en morceaux les faire poeler pdt 5mn avec le beurre, le sucre et la canelle.leurs rajoutter les raisins secs .Beurrer un moule ou plat en porcelaine, Y verser la préparation aux pommes et raisins , recouvrir avec la préparation à crumble.faire cuire ds un four pdt 25mn (pour c t moins que ça , dés le crumble devient doré)

merci pour la recette l'idée des raisins secs est pas mal!!

essayer le crubmle tiede avec un peu de creme anglaise, j'avais manger dans un restaurant...hummmmm un vrai delice

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tanmirte chigan