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Salam Aleykoum;

Et non, je n'apporte malheureusement pas la recette de ces merveilleux petits gâteaux.

Si j'ouvre ce sujet, c'est justement pour la retrouver cette recette.

Quand j'étais petite, ma mère les préparait, mais avec le temps elle a cessé d'en faire et finalement elle a oublié leur fameuse recette.

Alors si mes souvenirs sont exactes, il s'agissait de petits gâteaux sablés en forme de lune contenant une amande et légèrement enrobés de sucre glace! Ils ressemblent un peu aux croissants de lune de la marque de biscuit balsen.

SoubhanAllah! qu'ils étaient bons!

Pouvez vous m'aider à retrouver la recette?

BarakAllah fikoum, merci à toutes et à tous.

Salam naghate,

Juste un mot "allah y ahtik saha" tu m'as rappelé que je raffolais de ces gateaux en forme de lune si bons, si fondants

Quand j'etais petite, je les dégommais tous, ma mère devait les cacher parce que j'en mangeais de TROP!!!

Je voudrais bien la recette aussi...

Vous m avait donner enviee lol

Personne n'a la recette??

Salam,

Waaaaaa! Quel délicieux souvenir d'enfance!
Du coup j'ai cherché sur le net et j'ai trouvé cette recette: croissant de lune
Elle a l'air de correspondre, à tester donc!

Salam

ingrédients
-500g de poudre d'amande
-2 c.s de farine tamisée
-2 verres à thé de sucre en poudre
-1sachet de sucre vanillé
-1 c.c de cannelle
-1 pincée de sel
-200g de beurre fondu
-1 oeuf
-2 gouttes d'essence d'amande amère
-1 demi verre d'eau de fleur


Préparation
Mélangez ensemble la poudre d'amande, la farine tamisée, le sucre en poudre,le sachet de sucre vanillé,la cannelle, le sel, le beurre fondu froid, vous émiettez le tout.
Puis rajoutez l'oeuf, les gouttes d'essence d'amande amère et arrosez doucement avec de l'eau de fleur d'oranger, jusqu'à obtenir une pâte compacte et non friable.
Recouvrez d'un film plastique et laissez reposer au moins 2H au frais
Préch le four 180°(th7)
Formez des petites lunes et les disposer sur une plaque farinée,enfounez les,il ne faut surtout pas de coloration, à peine ferme. Laissez refroidir dans le four avec la porte entrouverte.
Vous pouvez les imprégnez de sucre glace 2 fois

En espérant t'avoir aider

ah j'ai donner exactement la meme recette que bissara beldia lol
Il y'a plusieur recette met juste corne de gazelle sur google tu trouvera

Salam aleykoum à toutes et à tous!

Je tiens d'abord à vous remercier pour vos réponses.

Aussi, je pense que c'est fini, nous n'avons plus besoin de désespérer car notre belle Bissara Beldia a enfin trouvé remède à nos maux El Hamdoulilah.

En effet, il me semble très probable qu'il s'agisse de la fameuse recette des croissant de lune aux amandes de notre très tendre enfance!!

BarakAllahufik ma chère Bissara Beldia

J'essaierai incha Allah de les préparer demain soir après le boulot.
Et je tacherai de vous donner mes impressions et mon verdict! lol
Faites de même!

Merci encore mes yabis!

Salam LalaNajet,

Je n'avais pas vu ton post, merci ma belle.

Préparons nos gâteaux pour Ramdane lkarim, ils vont faire un malheur au moment du ftour!!

Salam!

Citation
LalaNajet a écrit:
ah j'ai donner exactement la meme recette que bissara beldia lol
Il y'a plusieur recette met juste corne de gazelle sur google tu trouvera

On les appelle également cornes de gazelle?

Car il me semble que les cornes de gazelle ont une farce à base de pâte d'amande alors que mes petits croissants de lune sont croquants et ne contiennent pas de farce mais juste une amande entière (qui est facultative).

En tout cas vos recettes m'ont l'air fidèles à ces derniers.

Citation
Nagathe a écrit:
Salam aleykoum à toutes et à tous!

Je tiens d'abord à vous remercier pour vos réponses.

Aussi, je pense que c'est fini, nous n'avons plus besoin de désespérer car notre belle Bissara Beldia a enfin trouvé remède à nos maux El Hamdoulilah.

En effet, il me semble très probable qu'il s'agisse de la fameuse recette des croissant de lune aux amandes de notre très tendre enfance!!

BarakAllahufik ma chère Bissara Beldia

J'essaierai incha Allah de les préparer demain soir après le boulot.
Et je tacherai de vous donner mes impressions et mon verdict! lol
Faites de même!

Merci encore mes yabis!

Wa fik el baraka!
J'avoue que ma recherche n'était pas totalement désintéressée, puisque tu m'as vraiment donné envie en me rappelant ces douceurs

On attend ton retour dur la recette inchAllah