je pense que tu as failli fabriquer du beurre 
bonsoirCitation
aicha a écrit:
Salam khawla27
Tu n'as pas réussit a faire une crème chantilly, car probablement tu n'as pas mis tous tes ustensiles et crème au frigo quelques heures avant ! pour que cela réussit il faut que tout soit froid !!
voir ce lien
[www.yabiladi.com]
oui le froid t'aideras a doubler le volume de ta crème ! alors que si tu le fait dans des ustensiles et avec de la crème a température ambiante 
ta crème ne monteras pas. Citation
aicha a écrit:
salam khawla27
la crème fixe elle par contre conserveras ta chantilly, qui resteras ferme plus longtemps .
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