Voilà j'étais à Bruxelles j'ai achetés pleins de patisseries fourrées à la crême patissiére ou mousseline je sais pas si c'est ça et je voulais savoir si l'une de vous à cette recette je compte en faire.
bon moi je prefere une creme leger elle est tres bonn aussi tu prends ta creme patissiere et tu l melange avec un peu de creme chentilly monter bien sur par exemple c ta 300g de creme patissiere tu prends 100g de creme chentilly
est vraiment bon et tres leger si non j'ai la recette de la creme mousseline aussi mais elle est un peu compliquer car tu dois surveiller la temperature du beurre fondu si il esr chaud la recette est ratter il va etre trop liquide et ca tien pas et si le beurre est froid tu risque d'avoir des grumo dans ta creme mais si tu l veux je te la passe qd meme
mais si tu l veux je te la passe qd meme
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est ce ke c ca ta question ba3da
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