slm alikoum !!!

jai achetée des courgettes rondes et je souhaiterai les farcir avec de la viande hachée,
mais comment procéder???

Merci

Par exemple :

[tropchou.canalblog.com]

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**Elle a les yeux couleur de ma vague chimère, O toute poésie, ô toute extase, ô Mère ! A l'autel de ses pieds je l'honore en pleurant, Je suis toujours petit pour elle, quoique grand.**

salam tu peut aussi la faire a la façon arabe avec viande

1 kg de courgettes
500 gr de viande de mouton ou de bœuf en petits morceaux
300 gr de viande hachée pour la farce
1 poignée de pois chiches trempés la veille.
3 oignons.
3 tomates.
1/2 cuillerées de paprika.
1 cuillerée de cumin.
1 pincée de poivre noir.
2 Cuillerée à soupe d'huile.
1 Cuillerée à soupe de beurre.
2 Cuillerée à soupe de riz.
1 oeuf.
Persil,, coriandre Sel. Une gousse d’ail

Préparation:

Fait revenir dans l'huile et le beurre la viande coupée en morceaux, l'oignon coupé,les tomates coupées en dés ou râpées et les épices.
Mouille avec 1/4 de litre d'eau environ.
Jette les pois chiches dans la sauce et laisse cuire.

Prépare la farce avec la viande hachée, 1 oignon râpé, le persil,la coriandre coupé finement, le riz, l’œuf et l’ail et assaisonne.
Prépare les courgettes et Lave-les.
Coupe leur une petite partie de leur tète
Evide-les sans trouer le fond.
Sale légèrement l'intérieur.
Farci avec le hachis.
Quand la première viande est presque cuite, dispose les courgettes dans la sauce saupoudre de persil et de coriandre haché.
Laisse cuire à couvert et à petit feu.

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Merci les filles , si y'a d'autres idées je suis prenante