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svp svp svp svp conseil
M
29 mars 2012 22:09
je cuisine tres rarement du boeuf ce soir j en ai fais avec pdt petit.pois carotte.... le pb c ke je trouve la viande dur enfin... j aaimerais kel soit tendre pas trop.dur comsa.koi sa fais trois kar d heure kel.cuit et je.la trouve tjr aussi dur... ke faire svp les fille
l
30 mars 2012 00:15
Salam

moi je la laisse cuire à feu doux pendant 3h par contre les légumes tu les mets juste avant la fin et là je t'assure que la viande est tendre

bonne soiree
l
30 mars 2012 01:49
oui c'est vraiment plus tu cuit la fin a feu doux pendant lonptemps plus elle eviendra tendre et fondante
M
30 mars 2012 03:34
merci de vos rep les filles. n ayant pas eu dr reponse j ai mise a feu doux mais sans penser ke le resultat serais comme je l attendais...merci biiiz
30 mars 2012 21:23
salam,

tu cuis de la viande à 22h? et alors elle était comment? grinning smiley
Qu'Allah nous accorde une descendance pieuse[color=#009933]bb1, dpa le 10/07/2016 inchaAllah[/color]
a
30 mars 2012 22:31
salam

tu peux la faire mariner quelques heures avant la cuisson , elle sera plus tendre
b
31 mars 2012 14:38
si nn rajoute un peu (pas trop si nn ca va devenir hrira)de levure chimique winking smiley
salam
31 mars 2012 15:40
Il faut investir dans une cocote minute. Parce que attendre une viande 3 h, moi j'aurais juste plus faim!! lol
o
2 avril 2012 23:03
tu cuit la viande dans une cocotte dabors avec les épice un petit oignons, et du persil finement coupé
environ 30mn ensuite tu la pose sur le tagine tu laisse cuire et tu rajoute les légumes


et la viande sera bien tendre
 
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