Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Bonjour, est-ce possible de congeler des pâtes feuilletées/brisées ou sablées du commerce pour en avoir toujours à portée de main? Ne se déteriorent-elles pas dès qu'on la sort du congelateur?
Quelle est la durée max de congélation? Merci beaucoup d'avance mes chères cuisinières.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 03/06/09 16:41 par Ya 7liiiiiili.

salam Ya 7liiiiiili oui !!! cela se congèle très bien, il faut simplement ne pas la garder plus de 6 mois au congel et renouveler son stock a fur et a mesure
et lorsque tu voudras la cuisiner, il faut la décongeler la veille en la laissant se décongeler lentement au frigo

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

bonjour
moi je fonce mes moules au prealable, je les congeles et apres 24 h les recupere pour d autres congeletions.quqnd j ai besoin de la pate, je la sort et la remet dans le moule, mais je ne la decongele pas je l utilise de suite sans jamais avoir eu aucun bp

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Merci beaucoup à vous aicha et lola1234 !!

Salam ,


Moi je l'ai fait une fois.
Au congélateur, puis décongélation dans le frigo.

=> Résultat : pâte difficile à décoller de l'embalage, devenue plus liquide qu'elle ne devrait, et goût bizarre ...

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***** Chacune de ses larmes me pousse à la rendre fière, Ma Mère *****

Ils disent que ma religion est celle de la peur, je dis que ma religion purifie les coeurs. ils disent que nos femmes sont sous-estimées, je dis que dans ma religion, la femme est sacrée. Ils disent que ma religion est antisémite, je dis qu'elle aime les gens sans limite. Ils disent qu'on est la cause de l'insécurité, je dis que la violence n'a pas de nationalité...

Allahou allam



Modifié 1 fois. Dernière modification le 06/06/09 14:27 par mimissy95.