. tu peu faire plusieurs choses ! soit les farcir et les précuire puis congélation et demain tu les ressort pour finir la cuisson . 
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maraltu a écrit:
par contre impossible de garder les boules de pâte crue au frigo, pour les faire cuire demain ?
j'ai peur que ta pate ne seras pas trop fatiguer après deux levées ,une mise au frigo et une relèvé en général lorsqu'on met une pate levé au frigo ,c'est tout juste après l'avoir pétri on l'a met au frigo pour ralentir la levé . je te souhaite bonne chance et attend le résultat car je ne l'ai jamais fait aïdek moubarek a toi aussi ainsi qu'à tout tes proche 
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bouchra8 a écrit:
Salam Aichaaicha,
Merci beaucoup pour ton aide.
Au passage j ai essaye avec l eau gazeuse et ca marche super.
Tbarakallah alik .
Salam
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aichaaicha a écrit:
salam bouchra
lorsque je dit précuite , je veut dire cuire quelques minutes le temps que le pain gonfle bien ,mais n'est pas encore dore , tu laisse refroidir et tu congèle.
lorsque tu en as besoin ,tu fini la cuisson jusqu'à ce que ton pain soit doré c'est très pratique lorsque tu veut servir un pain chaud au dernier moment
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