Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

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aicha a écrit:
salam NYorkaise C’est dommage d’utiliser une confiture qui vient de loin moi pour la cuisine j’utilise une confiture locale, je garde ma confiture aicha pour mettre sur du pain des crêpes khringo etc etc.

sinon tu peut faire des tartes avec de la pâte brisée ou feuilletée,
[www.linternaute.com]

Ou tartelettes [www.linternaute.com]

ou Beignets, [couzinadielnadia.canalblog.com]


merci a khety mwahhhhhh
pour moi trouver la confiture Aicha d'abricot c'est comme trouver de l'or, c'est tres important pour nous ki sont fel ghorba, oui, il y'a des tas de tt genre de confiture, une fois j'ai mm acheter la confiture Fauchon, je crois cette marque vous l'avez en france (car ma famille connait la famille Fauchon ki vivent ici), bref!les bons les bons souvenirs du Maroc
oui j'aime le manger avec du pain mais comme c'est Achurah je vais essayer de faire qlq chose de special inchAllah
Des roulées [www.linternaute.com]

etc etc

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goldenstar a écrit:
aicha !!as tu la recette de khringo stp??

merci

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aicha a écrit:

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goldenstar a écrit:
aicha !!as tu la recette de khringo stp??

merci

salam goldenstar

400 grammes de semoule fine.
200 grammes de farine.
1 litre d’eau
1 sachet de levure ultra rapide alsa ou briochin +
1 sachet de levure chimique.
1 pincée de sel.


Met la farine et la semoule ensemble ajoute la pincer de sel mélange !
Rajoute les levures mélange !
Verse l’eau petit a petit en mélangeant bien, ce liquide avec un fouet électrique ou mieux met ce mélange dans un blinder et fait marcher pendant au moins 10 minutes.
Laisse reposer a couvert au moins 30 minutes dans un endroit tempérer et loin des courrant d’air, la surface de la pâte doit être pleine de bulle d'air et doit avoir gonflé.
Fait chauffer une poêle si possible à fond épais, ou une poêle anti adhésif , met le feu a fond au début puis réduit la température après.
Prend une louche de pâte, verse la pâte au centre de la poêle. Quant la crêpe commence a avoir plein de troue et sèche au dessus, retire la et pose la sur une assiette ! Badigeonne la d’un mélange de beurre et d'huile d'olive ou d’argan et miel, et continue ainsi jusqu'à épuisement de ta pâte.
Pour qu’elles ne collent entre elles pas superpose tes crêpes faces contre faces une fois sur deux.


salam NYorkaise bashtek khti ou mabrouk le3wacher

salam muse92 un petit pourcentage !!! j'ai des grands parents originaire de cette région que j'aime beaucoup en tous les cas, je m'y sent mieux qu'a fes

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NYorkaise a écrit:
et bien voila vous allez trouve ma demande un peu bizare mais pour moi c'est tres important je viens juste de trouver confiture Aicha d'abricots qui me rappelle mon enfance au maroc, j'adorais bp ce confiture et je l'ai achete aujourd'hui chez un marchand Arabe
que pourais faire avec,? cad plats? gateaux?
yabies, je besoin de vos idees SVP

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nina1978 a écrit:
salam
tu la manges en tartine avec du fromage( de brebie de préférence) c'est un délice

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pepitas a écrit:

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NYorkaise a écrit:
et bien voila vous allez trouve ma demande un peu bizare mais pour moi c'est tres important je viens juste de trouver confiture Aicha d'abricots qui me rappelle mon enfance au maroc, j'adorais bp ce confiture et je l'ai achete aujourd'hui chez un marchand Arabe
que pourais faire avec,? cad plats? gateaux?
yabies, je besoin de vos idees SVP

j'ai penser a toi aujourd'hui je suis allé a auchan et y'avais justement tt plien de confiture et produits de marque aicha

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NYorkaise a écrit:

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pepitas a écrit:

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NYorkaise a écrit:
et bien voila vous allez trouve ma demande un peu bizare mais pour moi c'est tres important je viens juste de trouver confiture Aicha d'abricots qui me rappelle mon enfance au maroc, j'adorais bp ce confiture et je l'ai achete aujourd'hui chez un marchand Arabe
que pourais faire avec,? cad plats? gateaux?
yabies, je besoin de vos idees SVP

j'ai penser a toi aujourd'hui je suis allé a auchan et y'avais justement tt plien de confiture et produits de marque aicha

iwa cheti confiture Aicha et son influence sur nous moi j'adorais celui l'abricot et ca me rappele aussi, mon enfance a l'ecole primaire, au moment du gouter 4:00 d'apres midi, je prenais tjs 1/3 baguette avec confiture d'abricot.
et j'ai tjs ce gout de cette confiture, j'ai essaye d'autres marques mais je n'ai pas aime, on dirait que je suis une fidele a la confiture Aicha du Maroc

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pepitas a écrit:

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NYorkaise a écrit:

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pepitas a écrit:

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NYorkaise a écrit:
et bien voila vous allez trouve ma demande un peu bizare mais pour moi c'est tres important je viens juste de trouver confiture Aicha d'abricots qui me rappelle mon enfance au maroc, j'adorais bp ce confiture et je l'ai achete aujourd'hui chez un marchand Arabe
que pourais faire avec,? cad plats? gateaux?
yabies, je besoin de vos idees SVP

j'ai penser a toi aujourd'hui je suis allé a auchan et y'avais justement tt plien de confiture et produits de marque aicha

iwa cheti confiture Aicha et son influence sur nous moi j'adorais celui l'abricot et ca me rappele aussi, mon enfance a l'ecole primaire, au moment du gouter 4:00 d'apres midi, je prenais tjs 1/3 baguette avec confiture d'abricot.
et j'ai tjs ce gout de cette confiture, j'ai essaye d'autres marques mais je n'ai pas aime, on dirait que je suis une fidele a la confiture Aicha du Maroc

étant petit on hate de grandire et une fois grand kes kon ferais pas pour nous rappelé notre enfance

en tt cas sache que j'en ai vu a l'orange aussi mais y'aais tt une gamme de produits aicha