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avec plaisir ma chère macasa...

en fait, je n'ai pas eu le temps de te féliciter pour ton 2eme plat. très appétissant ma chère!

comme à ton habitude!!

Citation
bicha1 a écrit:
avec plaisir ma chère macasa...

en fait, je n'ai pas eu le temps de te féliciter pour ton 2eme plat. très appétissant ma chère!

comme à ton habitude!!

merci ma belle

tes plats aussi sont magnifiques tberk allah 3lik, et il y a une amélioration dans la prise des photos tu as fais un stage yak

moi je connais que la méthode que j'utilise tout le temps pour mes photos, je suis loin d'être comme sara** peut-être dans le future inchallah , je ne désespère pas pour apprendre

mon 2ème plat mes photos sont nettes chez moi mais sur le site pas terribles mais ma3lich c'est pas grave


tu as fais quand même 4 créations wallah tu as assuré hbiba

je ne sais pas si avec ta vidéo on peut faire un grand plan si oui je clique où rigole pas sur moi

Citation
sara** a écrit:

Citation
ma-casablanca a écrit:
Salam tout le monde


j'ai fait un 2ème plat : Curry de lotte aux crevettes & riz aux petits pois et coriandre :



Curry de lotte aux crevettes et Riz aux petits pois coriandre menthe

Salam,

Tbarek llah 3lik a casaouia dyalna, miam miam tout ce qui est gamba et riz j´aime, ton plat le décor kochi zouin.

tbarek llah aussi pour les autres filles vos plats sont excellents.

merci hbiba,

allah ebarek fik merci encore pour tes vidéos pour nous,

c'est vraiment gentil de nous consacrer du temps merci à toi

Salam tout le monde,

voici un récap de nos plats :



Nyorkaise : ses plats en image :

Poulet Tikka Masala

Riz Pilau

Samoa au Legumes : pommes de terre, petits pois et carrots & Jus de Mango

Filet Masala




ma-casablanca : ses plats en image

Poulet Tandori & Riz au Curry

Curry de lotte aux crevettes et Riz aux petits pois coriandre menthe




Sihamibra : ses plats en image

poulet tandoori et son accompagnement...




OumRiyad : ses plats en image

Curry indien aux crevettes

en image 1 et image 2




rajaouia : ses plats en image

crevettes massala accompagnées de riz




bicha1 ses plats en image

Chapati + Lumb paula + Beignets de Crabe + Flan à la Rose




Rose Jasmin ses plats en image

Biryani & Keema Matar




en attendant les autres plats merhba bikoum toutes et tous

Citation
fadmi a écrit:
ouahhhhh franchement RESPECT!CEs videos donnent vraiment envie!!
vous avez un sacré don pr la cuisine.La CHANCE pour votre entourage!

Citation
ma-casablanca a écrit:
@ OumRiyad



voici ce que sara** notre chère Assistante en Image & Son une pro ma3ayenetha nous fait à chaque fin concours

Citation
ma-casablanca a écrit:
Voici les 4 vidéos de nos 4 concours réalisés par notre Assistante en Son & Image sara**

nous la remercions infiniment pour ces beaux souvenirs qui resteront à jamais comme un beau cadeau du ciel

merci à toi sara**

Citation
sara** a écrit:

Consours N°1 L´Italie

Concours Nº2 / La Turquie

Concours Nº3 / Le Sénégal

Concours Nº4/Le Mexique

Salam Fadmi

merci ma belle, tu sais rien ni difficile ma chérie tu peux toi aussi faire des plats comme nous si tu aime cuisiner

Salam le banates, Tbarek Allah 3likoum kameline pour ses plats savoureux, ça donne faim

Citation
Rose Jasmin a écrit:


C'est très appétissant les filles


Mon plat arrive...


Je vous propose un Biryani & Keema Matar

Allah ya3tik saha ya Rose Jasmin, c'est vraiment bien réalisé!!
en voyant le lait coco, et les noix de cajou,j'ai tout de suite pensé à un dessert mais c'est vrai que la cuisine indienne met bocoup de lait coco dans ses plats!

avis aux autres cuisinières.

ALLEZ LES FILLES LE CONCOURS EST BIENTOT TERMINE, faites nous rêver encore un peu

Citation
cacahuette a écrit:
ralala ça a l'air bon tous ces plats ça va être difficile de voter

salam ma kawkawa! eh oui, c'est vrai que t'as le choix, c'est vraiment génial de voir autant de participation.

Mais dis moi, il me semble pas avoir vu ton plat, oula t'es notre dégustatrice en chef???

Sabah nour


dernier jour pour poster nos plats, le 21/12 à minuit les votes seront après cette date,


désolée mais une erreur de frappe s'est glissée dans mon message du concours 1ère page

j'avais mis les votes le 20/12 or les votes viendront toujours après le dernier jour de participation

alors c'est le moment ou jamais pour les retardataires

ou tout simplement pour celles qui ont déjà participé si vous avez encore

une petite envie de faire un truc c'est le moment alhadguatte

merci à vous toutes vous avez été nombreuses et vos plats nombreux et magnifiques

vraiment un grand plaisir d'admirer vos créations macha allah 3likoum, ma3ayentekoum

Citation
bicha1 a écrit:

Citation
cacahuette a écrit:
ralala ça a l'air bon tous ces plats ça va être difficile de voter

salam ma kawkawa! eh oui, c'est vrai que t'as le choix, c'est vraiment génial de voir autant de participation.

Mais dis moi, il me semble pas avoir vu ton plat, oula t'es notre dégustatrice en chef???

Salma Bicha oui ça me dérange pas du tout d'être la dégustatrice

Citation
ma-casablanca a écrit:
Salam tout le monde


j'ai fait un 2ème plat : Curry de lotte aux crevettes & riz aux petits pois et coriandre :


Curry de lotte aux crevettes

Salam ma-casa !

Tu peux nous donner la recette please!!! de la queue de lotte j'adore ça!

Citation
ma-casablanca a écrit:
Salam tout le monde


j'ai fait un 2ème plat : Curry de lotte aux crevettes & riz aux petits pois et coriandre :


Curry de lotte aux crevettes

wow! quelle presentation, Allah ye3tik seha ma-casablanca

Citation
cacahuette a écrit:

Citation
ma-casablanca a écrit:
Salam tout le monde


j'ai fait un 2ème plat : Curry de lotte aux crevettes & riz aux petits pois et coriandre :


Curry de lotte aux crevettes

Salam ma-casa !

Tu peux nous donner la recette please!!! de la queue de lotte j'adore ça!

oui recette pour moi aussi

Citation
NYorkaise a écrit:

Citation
ma-casablanca a écrit:
Salam tout le monde


j'ai fait un 2ème plat : Curry de lotte aux crevettes & riz aux petits pois et coriandre :


Curry de lotte aux crevettes

wow! quelle presentation, Allah ye3tik seha ma-casablanca

baraka allah o fik akheti allah ye3tik ma neweti fi khaterek

Citation
NYorkaise a écrit:

Citation
cacahuette a écrit:

Citation
ma-casablanca a écrit:
Salam tout le monde


j'ai fait un 2ème plat : Curry de lotte aux crevettes & riz aux petits pois et coriandre :


Curry de lotte aux crevettes

Salam ma-casa !

Tu peux nous donner la recette please!!! de la queue de lotte j'adore ça!

oui recette pour moi aussi

Salam les filles

merci à vous ça me fait plaisir de la partager avec vous


la voilé ma recette : Curry de lotte aux crevettes & riz aux petits pois et coriandre


Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de queue de lotte
12 gambas ou grosses crevettes crues (moi j’ai mis un peu +)
1 brique ou une boite de lait de coco (comme celle que j'ai dans mes photos)
1 oignon
2 tomates
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de curry + 1 pour les crevettes
2 cuillères à soupe d’huile + 1 cuillère à soupe pour les crevettes
Sel, poivre, 1 pincée de cassonade (facultatif selon votre goût) ( moi je n’en ai pas mis)
1 bonne cuillère à soupe de raisins blonds secs

Couper les filets de lotte en gros morceaux. Les rincer et les mettre à égoutter sur du papier absorbant.
Décortiquer les crevettes en enlevant bien le petit boyau noir sur le dessus.
Laver, peler, épépiner les tomates et les couper en petits cubes. Peler et ciseler finement l’ail et l’oignon.
Dans une sauteuse faire suer l’oignon dans deux cuillères à soupe d’huile chaude. Ajouter les dés de tomates et l’ail et laisser cuire quelques minutes. Saupoudrer avec les deux cuillères à soupe de curry et verser la boite de lait de coco.

Laisser mijoter 5/10 minutes. Salez, poivrez et ajouter la pincée de sucre et les raisins secs.
Ajouter les morceaux de lotte et cuire à couvert 15 minutes sur feu doux.

Dans une poêle, faire chauffer la cuillère à soupe d’huile restante. Faire sauter rapidement les crevettes en ajoutant la dernière cuillère à soupe de curry.

Ajouter les crevettes au poisson. (Laissez quelques unes pour la déco)



pour le riz : une fois cuit dans de l'eau ou à la vapeur, rajoutez de la coriandre et de la menthe hachées + petits pois + un peu Girofle moulu mélangez le tout (moi j'ai rajouté 2 CàS du lait de coco trop bon)


voilà les filles besseha


Edité : le riz le lendemain était trop bon il a absorbé le goût de la menthe et de la coriandre



Modifié 1 fois. Dernière modification le 21/12/10 09:37 par ma-casablanca.

Citation
bicha1 a écrit:

Citation
Rose Jasmin a écrit:


C'est très appétissant les filles


Mon plat arrive...


Je vous propose un Biryani & Keema Matar

Allah ya3tik saha ya Rose Jasmin, c'est vraiment bien réalisé!!
en voyant le lait coco, et les noix de cajou,j'ai tout de suite pensé à un dessert mais c'est vrai que la cuisine indienne met bocoup de lait coco dans ses plats!

avis aux autres cuisinières.

ALLEZ LES FILLES LE CONCOURS EST BIENTOT TERMINE, faites nous rêver encore un peu

Merci bicha1

Je vais faire mon possible pour réaliser un dessert indien

Citation
ma-casablanca a écrit:

Citation
NYorkaise a écrit:

Citation
cacahuette a écrit:

Citation
ma-casablanca a écrit:
Salam tout le monde


j'ai fait un 2ème plat : Curry de lotte aux crevettes & riz aux petits pois et coriandre :


Curry de lotte aux crevettes

Salam ma-casa !

Tu peux nous donner la recette please!!! de la queue de lotte j'adore ça!

oui recette pour moi aussi

Salam les filles

merci à vous ça me fait plaisir de la partager avec vous


la voilé ma recette : Curry de lotte aux crevettes & riz aux petits pois et coriandre


Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de queue de lotte
12 gambas ou grosses crevettes crues (moi j’ai mets un peu +)
1 brique ou une boite de lait de coco (comme celle que j'ai dans mes photos)
1 oignon
2 tomates
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de curry + 1 pour les crevettes
2 cuillères à soupe d’huile + 1 cuillère à soupe pour les crevettes
Sel, poivre, 1 pincée de cassonade (facultatif selon votre goût) ( moi je n’en ai pas mets)
1 bonne cuillère à soupe de raisins blonds secs

Couper les filets de lotte en gros morceaux. Les rincer et les mettre à égoutter sur du papier absorbant.
Décortiquer les crevettes en enlevant bien le petit boyau noir sur le dessus.
Laver, peler, épépiner les tomates et les couper en petits cubes. Peler et ciseler finement l’ail et l’oignon.
Dans une sauteuse faire suer l’oignon dans deux cuillères à soupe d’huile chaude. Ajouter les dés de tomates et l’ail et laisser cuire quelques minutes. Saupoudrer avec les deux cuillères à soupe de curry et verser la boite de lait de coco.

Laisser mijoter 5/10 minutes. Salez, poivrez et ajouter la pincée de sucre et les raisins secs.
Ajouter les morceaux de lotte et cuire à couvert 15 minutes sur feu doux.

Dans une poêle, faire chauffer la cuillère à soupe d’huile restante. Faire sauter rapidement les crevettes en ajoutant la dernière cuillère à soupe de curry.

Ajouter les crevettes au poisson. (Laissez quelques unes pour la déco)



pour le riz : une fois cuit dans de l'eau ou à la vapeur, rajoutez de la coriandre et de la menthe hachées + petits pois + un peu Girofle moulu mélangez le tout (moi j'ai rajouté 2 CàS du lait de coco trop bon)


voilà les filles besseha

Franchement ça à l'air super bon jvais le faire demain

bravo à toutes pour la participation la cuisine indienne c'est pas trop mon truc à part les samosa et les naans

tbarkallah 3likoum

Citation
oumahmed a écrit:
bravo à toutes pour la participation la cuisine indienne c'est pas trop mon truc à part les samosa et les naans

tbarkallah 3likoum

Salam,

merci à toi moi j'adore et j'ai découvert d'autres recettes durant ce concours que je ne connaissais pas quand j'allais au restaurant,
il faut les essayer c'est trop bon

oui oui et oui je confirme