Je tourne en rond pour savoir que faire ce soir a manger... J'ai pensé a une tortilla pour changer mais de souvenir,je me rappelle qu'au moment de la retourner dans la poele, c'etait catastrophique!!
La tortilla s'est éparpillée et c'etait pas beau
Et vous qui en avez deja préparé, comment faites vous pour qu'elle n'accroche pas a la poele???
bien beurrée la poêle et avec l´aide d une assiette pour tourner c´est facile la tortilla c est le plat le plus rapide qui demande pas le temps ni effort et c´est bon
Ma poele est pas bien adhésive mais g quand meme réussi ma tortilla en graissant bien ma poele et en m'aidant d'une assiette de la meme taille que la poele
Tu découpes tes pdt en petits cubes,tu les réserves Ensuite tu découpes tes oignons finement (pas en lamelles) que tu mets a revenir dans la poele avec un peu de sel Une fois les oignons transparents,tu mets les pommes de terre en cube, tu y ajoute l'huile,le sel,le poivre,le cumin et le paprika Quand tu vois que les pommes de terre commencent a cuire(tu vérifies avec une fourchette) tu ajoutes le persil haché tu laisses mijoter un peu mais faut pas que ca colle(perso,je rajoute un chouya d'eau mais juste ce qu'il faut pour pas que ca colle Une fois cuit, tu mets dans un saladier,tu ajoutes 4oeufs que tu as battu au préalable Tu reprends la poele que tu as utilisé après l'avoir bien lavé
Tu la graisses avec de l'huile végétale avec du sopalin(un peu comme si t'allais faire des crepes) Tu attends que la poele soit bien chaude et tu verses le contenu du saladier
Apres,il faut décoller légèrement les bords avec un couteau pour pas que ca colle
Quand tu sens que le "dessous" est cuit, tu prends une assiette du meme diametre que ta poele et la opération délicate, tu retourne ta poele et fais cuire le "dessus" !!
Je sais pas si j'ai été claire lol mais c'est comme ca que je fais
tu peux les cuire a la vapeur mais tu risques d'avoir de la purée après beurkk!!
Non, moi je les ai fait cuire a la poele ils cuisent en 15mn maxi le tout c'est de remuer tout le temps pour eviter qu'ils collent
Le secret pour pas que ca colle quand tu retourne la poele avec l'assiette c'est avant de mettre le melange dans la poele,tu la nettoie bien,ensuite tu mets un peu d'huile dans ta poele,et tu essuie la poele avec du sopalin comme si t'allais faire des crepes et tu oublies pas de huiler les cotés de la poele
tu la mets sur le feu et quand tu sens que ca chauffe BIEN tu mets le contenu
Voila, tu me diras si t'as réussi ta tortilla perso,la 1ere fois je l'avais raté parce que j'avais pas bien huilé la poele avant
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, c'est tellemnt bon!
Salut ma belle!! Toi aussi!!!!!!!!!!!!! Je fais des petits passageS de temps en temps lol.
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