Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Bonjour,

j'aurais voulu savoir comment vous préparer vos lentilles !

merçi pour vos réponses !

Voici une re7 de Ba_ssma [re7desyabies.blogspot.com]

BONJOUR

moi je le fais avec du poulet coupé; de l'oignon ,de l'ail,persil,rasselhanout,gingembre,poivre,sel 1/2briquette de purée de tomate et de l'huile d'olive ,je fais revenir tous ces ingrédients aprés je mets de l'eau et je mets mes lentilles et je surveille la cuisson humbs up

Citation
niatouh a écrit:
Voici une re7 de Ba_ssma [re7desyabies.blogspot.com]

super niatouh super le blog tbarkallah allik khti

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

franchement trés bien le blog tbarkellah a la yabie en question je vais le mettre dans mes favoris inchallah, suffit juste de trouver un mari pour le faire miam miam

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Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée

Merci les filles ! Alors a vos livres de cuisine et appareil photos et laissez moi collectionner !!!

merci beaucoup niatouh, bien le blog !

salam, oui NIAOUTH, tbarkelah ton blog c un pur délice.

Sinon en ce qui concerne la préparation des lentilles moi je fais comme ca:

- 1 bol de lentilles
- 3-4 morceaux d'ail
- 1 oignon
- 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 3 tomates bien mûres (ça dépend de leur taille)
- persil et coriandre hachés
- 1/2 cuillère à café de raz-el-hanout
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de poivre en poudre
- un petit peu de colorant alimentaire
- le sel selon goût

Préparation :

Commence par faire gonfler les lentilles toute une nuit dans de l'eau.

La sauce :

Raper l'ail et l'oignon.

Puis, faire revenir le tout dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

Prendre les tomates, les peler, et les raper aussi (pour avoir comme un coulis).

Les incorporer dans la cocotte avec ail, oignon et les faire revenir un peu.

Assaisonnement de la sauce :

Mettre le persil et la coriandre, le sel et le poivre. Ajouter le raz-el-hanout, le paprika, le cumin et le colorant alimentaire.

Ajouter les lentilles et l'eau jusqu'a disparition du tout.

Rajouter de l'eau au fur et à mesure de la cuisson, jusqu'à ce que les lentilles soient cuites à souhait et qu’il y reste un peu de sauce.

voila, beseha inchallah.

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SALAM ALAYKOUM WA RAHMATOU ALLAHOU WA BARAKATOU

eh bien j'ai fais la recette de Ba_ssma mon mari et moi avons bien aimer !