salam les cordons bleus,voilà je vai tenter pour la 1er fois ce soir de préparer des batbouts car mon mari aime beaucoup ca,le probleme c'est que je ne c'est pas comment faire!

J'aurai besoin de vos conseils svp,merci d'avance

a de suite dans vos conseils,bizzz

bonjour

[gastronomiemaroc aine.forum-actif.net]

et tu peux les farcir comme ceci aussi :

Batbout farcie avec du foie

400gr foie de mouton
1/2 bouquet de coriandre
1/2 bouquet de persil
1c. à café de piment doux
2c. à café de cumin
1c.piment fort
1c paprika
sel
1 ognion
2 tomates

Couper le foie en petits dés et le mélanger avec tt les autres ingrédients.
Couper 2 petits oignons en petits morceaux et les faire revenir dans une poele avec 4c.d'huile jusqu'à ce qu'ils soit tendre.Ajouter le foie et mijoter un peu.Apres ajouter 2 tomates coupées en petit dés . Laisser sur feu doux 10 à 15mn et farcir les batbouts.

merci beaucoup mais est ce que ca marche avec du hachis?

moi ji met sois de la salade (mais thon etc)

mais le mieux, c'est quand je les garnis de viande hachée, et fromage, et je met au four pour que ca dore un peu, c'est impec!

Citer:

citoyenedumonde84
merci beaucoup mais est ce que ca marche avec du hachis?

de rien ;oui bien sûr ;tu peux les faire à ta manière ;moi je rajoute des haricots rouge ,du mais ...

Salam à toutes,

Alors moi j'ai une question simple, un peu trop à mon gout au point que je me sens un peu stupide de vous demander ca.

Quand on veut farcir ses batbout de fromage, genre vache qui rit ou fromage de chèvre, quand doit on le fourrer pour que le fromage fonde? Quand le batbout commentce à gonfler ou seulement à la fin de la cuisson?

Merci les filles.

---

*** C'est moi, ***
*** Tout simplement. ***

hier soir jai aussi fait des mini batbout aux crudités jais mis, thon, olives, mayo, salade tomates, et dans dautres, fromage, salami, salade tomate

Citer:

lallasalma22
Salam à toutes,
Alors moi j'ai une question simple, un peu trop à mon gout au point que je me sens un peu stupide de vous demander ca.

Quand on veut farcir ses batbout de fromage, genre vache qui rit ou fromage de chèvre, quand doit on le fourrer pour que le fromage fonde? Quand le batbout commentce à gonfler ou seulement à la fin de la cuisson?

Merci les filles.

salam c'est fastoche ! une fois tes batbouts sont cuits, tu les ouvre encore chaud, et tu y met ton fromage, qui va fondre. sinon tu peut aussi les mettres quelques minutes dans un four préchauffé, pour que le fromage fonde

---

On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Citer:

aicha

Citer:

lallasalma22
Salam à toutes,
Alors moi j'ai une question simple, un peu trop à mon gout au point que je me sens un peu stupide de vous demander ca.

Quand on veut farcir ses batbout de fromage, genre vache qui rit ou fromage de chèvre, quand doit on le fourrer pour que le fromage fonde? Quand le batbout commentce à gonfler ou seulement à la fin de la cuisson?

Merci les filles.

salam c'est fastoche ! une fois tes batbouts sont cuits, tu les ouvre encore chaud, et tu y met ton fromage, qui va fondre. sinon tu peut aussi les mettres quelques minutes dans un four préchauffé, pour que le fromage fonde

Merciiiiiiiiiiii Aicha, je vais essayer d'en faire aujourd'hui, pour la première fois de ma vie parce

que ma mère m'a juste appris le khobz fel ma9la, j'espère que ca va être booooon.

Bisous

---

*** C'est moi, ***
*** Tout simplement. ***