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wahed mustapha a écrit:
Comment les marques alimentaires vous cachent la hausse des prix
MON ARGENT mar 23 sep
Changement d'emballage, recettes modifiées, diminution du contenu: les fabricants de produits alimentaires, soucieux de préserver leurs marges, utilisent divers procédés pour camoufler les hausses des prix, dénonce un mensuel français de défense des consommateurs.
Il faut "être un consommateur sacrément avisé" pour remarquer ces pratiques et cette "inflation masquée", souligne le magazine "60 millions de consommateurs" à paraître jeudi.
Au moment où la plupart des Français peinent à boucler leur budget, le magazine explique dans son enquête, citant des marques, les procédés les plus fréquemment utilisés pour doper les prix "sans que cela saute aux yeux du client".
L'un des plus utilisés est la diminution de la quantité de produit. Le magazine mentionne les biscuits "Prince" de Lu qui ne pèsent plus que 300 grammes contre 330 avant l'été. Jockey de Danone a aussi réduit les quantités: 850 g de fromage blanc contre un kilo ou les petits pots désormais à 90 g contre 100 g auparavant. Les barres chocolatées Mars avaient eu la même idée quelques mois plus tôt, relève le mensuel.
Une autre stratégie consiste à changer l'emballage, un procédé qui "ouvre la voie à de très jolies augmentations pour le client", souligne le mensuel. Des chewings-gums vendus chez Aldi sous la marque Feel Free sont ainsi passés de 13,75 à 20,73 euros dans leur nouveau conditionnement.
La troisième méthode, "probablement la plus pernicieuse", est la modification de la recette. Il s'agit de remplacer des ingrédients onéreux par des matières premières moins chères ou de changer la composition pour abaisser le coût de revient.
Le mensuel précise que les changements de recettes semblent être "surtout l'apanage des premiers prix ou du hard discount". "En général, il n'y a augmentation de prix que quand il y a un changement de recette, donc quand il y a une valeur ajoutée au produit", a déclaré à l'AFP, Jean-René Buisson, président de l'Association nationale des industries alimentaires (Ania), en se disant "réticent sur la qualité des enquêtes" du magazine.
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petit chat a écrit:
salam
on en parlait avc des collegues tout à l'heure
j'avais fait le meme constat sur les pots de yaourt (vous savez, le poids standard c'est 125g)
et bien figurez vous que certains fabricants sont passés à 100g sans rien dire et que pour éviter qu'on ne s'en aperçoive à l'achat, ils n'ont pas changé la taille du couvercle (qui laisse croire que le yaourt est le meme qu'avant)
quand tu chopes le lot de yaourts au supêrmarché, tu ne te dis pas une seconde que qqchose a changé puisque le packaging exterieur semble le meme et que le prix également
mais étrangement, quand t'empoignes le pot de yaourt, tu remarques que le cylindre est bien plus petit
la logique voudrait pourtant que la taille du couvercle s'adapte au pot.. ben nan !
en gros, ils ont réduit la taille mais ils le cachent habilement avc un big couvercle "poudre aux yeux" grrrrh ils nous prennent pour des débilus..
tout ça me rappelle les Chirashi au resto japonais (recession ou pas), t'es trop content quand on t'apporte ton bol de riz encore fumant mmmh (j'ai faim là...) mais dès le 3ème coup de fourchette, tu racles le fond! et pour cause, les bols sont munis d'un double fond! (ou d'un systeme tout comme..
ça me le fait dans mon resto hanituel, du coup je ne commande plus de chirashi, marre d'avoir encore faim après un repas
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petit chat a écrit:
salam
on en parlait avc des collegues tout à l'heure
j'avais fait le meme constat sur les pots de yaourt (vous savez, le poids standard c'est 125g)
et bien figurez vous que certains fabricants sont passés à 100g sans rien dire et que pour éviter qu'on ne s'en aperçoive à l'achat, ils n'ont pas changé la taille du couvercle (qui laisse croire que le yaourt est le meme qu'avant)
quand tu chopes le lot de yaourts au supêrmarché, tu ne te dis pas une seconde que qqchose a changé puisque le packaging exterieur semble le meme et que le prix également
mais étrangement, quand t'empoignes le pot de yaourt, tu remarques que le cylindre est bien plus petit
la logique voudrait pourtant que la taille du couvercle s'adapte au pot.. ben nan !
en gros, ils ont réduit la taille mais ils le cachent habilement avc un big couvercle "poudre aux yeux" grrrrh ils nous prennent pour des débilus..
tout ça me rappelle les Chirashi au resto japonais (recession ou pas), t'es trop content quand on t'apporte ton bol de riz encore fumant mmmh (j'ai faim là...) mais dès le 3ème coup de fourchette, tu racles le fond! et pour cause, les bols sont munis d'un double fond! (ou d'un systeme tout comme..
ça me le fait dans mon resto habituel, du coup je ne commande plus de chirashi, marre d'avoir encore faim après un repas
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