salam à toutes

je cherche la recette du kebbab mardour svp cest pour ce soir


mabrouk ramadan

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salam mimicheulha26

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bon appetit

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Citer:

aicha
salam mimicheulha26
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bon appetit

mille mercis aicha pour ce merveilleux blog que tu m'as envoyé et merci pour la recette du kebbab mardour franchement tu es irremplaçable qu'allah te préserves à ceux qui t'aime

mabrouk ramadan ma soeur

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Ingrédients:

De la viande de mouton coupée en petits morceaux
oignon haché
persil haché
coriandre haché
poivre
paprika
sel
smen
des œufs selon les personnes

Préparation:

Mélanger dans une cocotte la viande avec les ingrédients, ajouter l'eau et laisser cuire à couvert jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
Pour servir, mettre le kebab avec la sauce dans un tajine, casser au dessus quelques œufs, et faire cuire sur feu doux jusqu'à ce que les blancs sont cuits .
Servir bien chaud.

Bon Appétit

Salamou Alaykoum Wa Ra7matullahi Ta3ala Wa Barakatuh
Je ne connaissais pas du tout cette recette, c'est de quel origine? Merci

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