Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam à tous
j'aimerais faire des raviolis mais je ne connais pas la recette de la pate par contre
pour la farce c'est plus simple, on peut faire des raviolis à tous ce qu'on veut
si quelq'1 peut me donner des conseil sa serai vraiment sympa
a+

salam

pr la pate a pâte je te conseil d'utilisé que de la farine et des oeufs pas d'eau car je pense que

c'est la cause de l'elasticité de ta pate

voici ma recette por les pâtes

500G de farine type 55

5 gros oeufs

(attention il faut absolument des gros oeufs fermier)

elle reussi a tout les coût

tu peux aussi ajouter un peu d'huile d'olive dans ta pate.

aller courage

une fois que la pate est reussi tu a 50% du travaille qui est fais

merci salima64 pr tes conseil