Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salut les filles mon homme m' apporté des merguéz aujourd'hui
mais le probléme c'est que je ne sais pas quoi en faire
allors si vous avez des idées merci de me les donner. bis

alors les filles rien a me proposer???

Tu sais pas les faire cuire ou bien tu veux une recette original
si cest pour les faire cuire rien de plussimple; a la poele ou au grill, accompagnés de frites, de riz, de pates ou de ce que tu veux

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Mere au foyer et fiere de letre

maerci dina moi je veux les faire cuire
tout simplement
mais a la poele il faut ke je mete une matiére grasse ou pas sil te plait je veut plus de détail

oui, a la poele tu met légerement de l huile histoire que ca n'attache pas, et évite de les percer à la cuisson

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Mere au foyer et fiere de letre

Salam

moi je ne met pas dhuile rien car les merguez eux mm "lache" de l'huile

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***Nadia Casawia***


Mok Yaaa Mok!!!

dites moi je met les merguéz dans la poéle téfal? et puis le feu doit étre comment puis je retourne les merguéz plusieurs fois ?mais comment je vais savoir si c'est prét??

oui dans une poele tefal si tu as c mieux comme sa sa ne colle pas!
tu met a feu moyen ou doux mm si tu as le temps
tu les retourne quand tu voit ke sa cuit

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***Nadia Casawia***


Mok Yaaa Mok!!!

Salam

Le mieux c'est encore de ne pas en acheter ...

Citation
DINA66 a écrit:
oui, a la poele tu met légerement de l huile histoire que ca n'attache pas, et évite de les percer à la cuisson

pourquoi il ne fo pas les percer, ben moi je les perce comme ca ça dégage toute la matiere grasse et comme ca je n'aurai pas besoin de rajouter de l'huile ou du beurre et ca ne colle pas.

libellule 06

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

Grillés sur du charbon, ils sont meilleurs.

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Si l'on peut trouver moins que rien, c'est que rien vaut déjà quelque chose
(Raymond Devos)

Vous aller rigoler de moi car je l'ai cuit d'abord dans l'eau! puis seulement après je les grilles
elles sont certe moin grosse mais aussi moins grasse

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
a écrit:
aicha [MP]
Date: le 02 octobre 2007 à 17h26

Vous aller rigoler de moi smiling smiley car je l'ai cuit d'abord dans l'eau! puis seulement après je les grillesevil
elles sont certe moin grosse grinning smiley mais aussi moins grasse thumbs up

bonsoir

moi je ne vais pas rire car je les fais cuire dans l'eau aussi ;comme on ne les mange que dans le couscous des fois ;je les fais cuire une deuxième fois dans la sauce.à part.

Citation
sambina a écrit:

Citation
a écrit:
aicha [MP]
Date: le 02 octobre 2007 à 17h26

Vous aller rigoler de moi smiling smiley car je l'ai cuit d'abord dans l'eau! puis seulement après je les grillesevil
elles sont certe moin grosse grinning smiley mais aussi moins grasse thumbs up

bonsoir

moi je ne vais pas rire car je les fais cuire dans l'eau aussi ;comme on ne les mange que dans le couscous des fois ;je les fais cuire une deuxième fois dans la sauce.à part.

Salam sambina décidément nous avons beaucoup de points en commun toi et moi

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
a écrit:
Salam sambina clap in love décidément nous avons beaucoup de points en commun toi et moi winking smiley

;on aime faire bien les choses et faire plaisir avec des bons petits plats

Citation
aicha a écrit:
Vous aller rigoler de moi car je l'ai cuit d'abord dans l'eau! puis seulement après je les grilles
elles sont certe moin grosse mais aussi moins grasse

coucou aicha !

tu les mets dans de l'eau bouillante ? combien de temps ?

merci khti

moi aussi je les faire cuire dans l eau avant pour le trop plein de graisse surtout si je vais les manger la nuit !!

Pareil, je les fais cuir dans un peu d'eau qui s'évapore après et mes merguez prennent une jolie couleur, j'ai oublié, je les perse aussi pour enlever le trop de gras

salam les filles,
le mieux c'est de les cuire dans la machine à panini, sans gras, car y'en a dans les merguez.
à plus.

Salam,

moi lesmerguez je les fais souvent avec deslentilles. Je fais cuire mes lentilles. Puis dans une cocotte je fais revenir un oignon avec une tomate coupées en dés. Ensuite je rejoute mes merguez coupées en morceaux. Du sel, du poivre, du cumin, du ras-el-hanout, de la coriandre. Quand les merguez sont bien cuites je rajoute meslentilles, je mélange le tout, je rectifie les épices et je laisse cuire encore 2-3minutes. Et c est un délice

moi j'ai une petite recette pour vous les filles !
Si vous savez pas quoi faire des lergez
Prenez une pate feuilletée coupez des bandes de la longueur de vos mergez et d'a peu pres deux fois la largeur.Vous enroulez les mergez dans les bandes (ça donne des cigares).
ensuite vous coupez chaque cigare en trois ou quatre dans le sens de la longueur, vous disposez les petits bouts sur une plaque. badigeonnez d'un jaune d'oeuf et parsemez du fromage rapé.Puis au four!
Sortez quand c'est doré et la pate cuite !
ça donne de délicieuse bouchée à la merguez

j'ai une méthode pour les faire cuire, trés simple, tu prends une poele tu y met de l'eau et tes merguez les merguez vont cuire dans l'eau et tu laiss jusqu'a qu'il n'y ait plus d'eau pour qu'ils grille un peu. Ca a l'air farfelu mais trés bon.ça évite de les faire cuire ds du gras...

nabila 0610

Désolé je suis loin d'être la meilleure cuisinière mais ton post m'as un peu fait rire.

Ton homme t'as donc apporté des merguez mais la prochaine fois ce sera de la viande, je crois qu'il fonde beaucup d'espoir en oi pour que tu apprennes je me trompes ?

Et si vraiment je me trompe semhiliya vraiment

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

LA HOUCHMAAAAA !!!

elle sait pas faire cuire des merguez !!!

et bien ont ce demande ci elle sait cuir un oeuf............ hi..hi..hi....

salam!

moi aussi je les fais cuire dans une poele, tu piques avec une fourchette pour que la graisse s'échappe et puis tu récupères la graisse dans une assiette et quand elle se solidifiera tu jetteras a la poubelle!
la meilleure soulution pour moi est le barbecue, un délice!

bon courage à toi, on apprend petit à petit!

salam!

si tu n'as pas l'habitude te lance pas dans des trucs compliqués, a la poele et tu les piques comme vient de le dire nise!

et n'ecoute pas les moqueries sache quil n'y a jamais de question bete et toute question est bonne a poser, meme comment cuire un oeuf si tu as envie !

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si tu veux savoir qu'elle place tu occupes auprès de Dieu
regarde qu'elle place Dieu prend dans ton coeur

salam vous ne penser pas que depuis le temps (2 octobre 2007) nabila0610 a même appris a faire les merguez

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

c sur aicha mais on peut toujours continuer à aider si l'une d'entre nous sepose la question

Pour ma part je met mes merguez dans la poele avec un tout petit peu d'eau, et je les laisse cuire pendant plus au moin une vingtaine de minute!!!

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Ya Rabi merci de m'avoir donné trois beaux garçons en bonne santé...
aide moi afin de les rendre pieux... amine
Ibrahim né le 23 septembre 2007 à 5h56
Hakim né le 03 décembre 2009, à 22h42
Karim né le 22 décembre 2011, à 8h46
je vous aime

hihihi! javai pas vu la date!!! oui jespere pour elle quelle a pas attendu nos reponses sinon les merguez doivent etre dans un drole d'état ! hihi

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si tu veux savoir qu'elle place tu occupes auprès de Dieu
regarde qu'elle place Dieu prend dans ton coeur