Est-ce que l'une d'entre vous fabrique sa levure ? Si oui, comment ?
Au maroc, j'avais vu des femmes utiliser la levure qu'elle fabriquaient et le pain et les gateaux gonflaient trop bien, mais je ne sais pas cmt elles la faisaient!
salam fridakahlo cela me rappel plein de souvenir autrefois si une personne n'en avait plus elle aller en demander a sa voisine aujourd’hui cela ne se fait presque plus et c'est dommage ma grand mère faisait comme ça
environ 250 g de farine 1 c à c de vinaigre un peu de sucre une cuillère a café environ eau bouillie et tiède avant de mettre le tout dans une bocal versez la farine tamisée dans un récipient , ajouter le vinaigre, le sucre, et l'eau, tout en pétrissant jusqu’à obtention d’une pâte molle. mettre la pâte obtenue dans le bocal sans recouvrir le bocal pour qu'un peu d'air passe, et laisser lever au moins 3 jours dans un endroit chaud et sans courant d'air le levain est prêt lorsque cela fait des bulles de gaz, et dégage cette odeur très caractéristiques de levure si on fait du pain tout les jours il faut veiller a retirer un peu de pâte a pain, et la rajouter au levain pour en avoir toujours a porter de main
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
cela me rappel plein de souvenir autrefois si une personne n'en avait plus elle aller en demander a sa voisine aujourd’hui cela ne se fait presque plus et c'est dommage ma grand mère faisait comme ça 
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