Citation
samsara79 a écrit:
j'ai trouvé un blog en Français :
voici la recette version 2014:
J’avais envie de partager avec vous ma recette de Talbina. Je l’ai un peu modifiée pour la rendre plus goûtue: j’ai remplacé l’eau par du lait et je l’ai aromatisée à la cannelle.
(la recette de base étant celle-ci: faire cuire une poignée de farine d’orge dans un demi-litre d’eau pendant un quart d’heure puis y ajouter du miel. Source: « La médecine prophétique » d’Ibn Qayyim Al Jawziya)
Facile et rapide, elle plaira aux plus petits (par sa consistance proche de celle de la blédine) comme aux plus grands!
Ingrédients:
1/3 de litre de lait
1 bonne poignée de semoule d’orge
1 bâton de cannelle
sucre en poudre
1/2 datte Crown (des UAE, mais toute autre sorte de datte peut faire l’affaire)
1/2 cuillère à café de miel
Mettre le lait dans une casserole, ajouter le bâton de cannelle et chauffer jusqu’à frémissement.
Baisser le feu, retirer le bâton de cannelle, et ajouter la semoule d’orge au lait. Continuer à chauffer à feu très doux et tourner régulièrement avec une cuillère en bois, pendant 3 minutes.
Eteindre le feu, couvrir, et laisser gonfler la semoule (environ 10 minutes).
Laisser tiédir cette Talbina.
Déposer ce mélange dans des petits ramequins, et déposer dessus 1/2 càc de miel, et une demie datte en lamelle.
Déguster!
(source [www.brochetonvoile.com])
Citation
khouwaffa a écrit:
salam aleykoum,
Dans le hadith Aicha conseilles aussi ce plat pour ceux qui viennent de perdre un proche, elle dit que ce serait bon pour le moral, est ce que tu constates ça toi quand tu la manges?
je ne sait pas pour le moral mais lorsque j'en mange je me sent super bien le lendemain Citation
C.C.B a écrit:
Salam aleikoum
Merci Aicha
Pffff shame on me !!! je l'ai pas fait cette année !
je te remercie de me l'avoir fait découvrir je ne connaissez pas avant ce post Citation
khouwaffa a écrit:
Ca fait deux réponses positives
Citation
ainvittel a écrit:
Salam
le nom de cette recette ne me dit rien , je fais de la soupe d'orge (et je rajoute du z3ter) Est-ce cela ?
car cette soupe j'en fait de temps en temps c'est très nourrissant en tout cas, moi je préfère au ftour
non ce n'est pas une soupe ! Je dirais que C'est plutôt un entremet vue que c'est sucré et qu'on doit manger froid !Citation
aichaaicha a écrit:
Salam ainvittel
Citation
ainvittel a écrit:
salam aichaaicha
ok merci ben je vois pas à priori ce que c'est , cet entremets
moi je connais la soupe d'orge au lait et ze3ter
et le gâteau de semoule comment vous le faites ? vous avez une recette please ?
[www.yabiladi.com]
chargement...
+ 
