faire fondre le chocolat, et le laisser tièdir casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs ajouter le sel dans les blancs et battez en neige très ferme versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant énergiquement incorporer délicatement les blancs environ 1/3, puis ajouter le reste progressivement sans faire tomber les blancs faites prendre la mousse 3heures minimum au frigo servir bien frais
salam mariama_72 si tu n'aime pas trop le chocolat noir , tu peut prendre du chocolat au lait, ta mousse seras plus légére
4 oeuf 200 g de chocolat au lait 50 gramme de sucre 1 pince de sel
met a chauffer un bain marie et fait y fondre le chocolat, des qu'il est fondu, retire le du feu et met tes jaunes d'oeufs en touillant un peu . dans une jatte bien seche et sans gras (s'il ya la moindre parcelle de graisse tes oeufs ne monteront pas) mets tes blancs d'oeufs et bat les avec la pincee de sel. incorpore tes blancs en neige delicatement, et petit a petit, au chocolat. met dans des ramequins et laisse refroidire 5 heures au frigo
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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