salam le tagine o coings un vrai délice tu ma donner envie de coings maintenant
[b]Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée[/b]
mdrr heureussement pour moi, mon bb aurai eu un coings dans sa tronche a causse de toi si non markha de coings oci tarte o coings ou confiture de coings, zut wallah ça me travaille demain j'en achéte inchallah et je m'en fait meme si le kilos et a 5 euros je prends, vilaine va
Citation ephenea a écrit: c'est vrai!
heureusement, que t'es pas hamla lamyaa
[b]Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée[/b]
Bien voilà, moi je l'aime en tajine avec la viande. Pour la recette, je n'ai pas les quantités en tête malheureusement, car je le fais comme ça, à l'oeil.
tu met de l'huile d'olive + colorant alimentaire ( facultatif ) + piment doux au fond de ton tagine tu met sur feu doux
tu prends tes morceaux de viande bien lavés tu les dépose sur le tagine en remuant le contenu huileux pour qu'il soit plus homogène, tu met le sel, poivre, gingembre et ce que tu as l'habitude d'ajouter comme ( 3atria), tu laisses doré d'un coté le temps de préparer l'oignon , les tomates, persil et coriandre
une fois que le 1er coté et bien doré tu tourne les tranche de viande de l'autre côté tu laisse un moment avant d'ajouter l'oignon en rondelle
tu laisses le tout cuir juste avec l'eau de l'oignon quelque petites minutes, puis tu ajoutes les tomates néttoyées coupées en petits dès et le persil et coriandre que tu as "ratatiné"
tu laisses le tout cuir juste avec l'eau déjà existante quand tu vois qu'il faut vraiment ajouter l'eau tu ajoute juste ce qu'il faut ( c'est la spécificité des tagines soussi, pas trop d'eau , juste le minimum vital :p)
en parallèle tu prépares tes coings, tu nettoies, tu coupes et tu met dans une casseroles avec un peu d'eau + cannelle + sucre , tu laisses le tout cuir jusqu'à ce qu'il se caramélise (mium) attention à ce qu'il crame pas sinon ca n'a plus le meme gout
un fois que ton tagine aproche à sa fin de cuisson, tes coings prets , tu ajoutes ces derniers sur le tagine et tu verses un peu de bouillon ( mer9a) du tagines en dessus, tu laisses encore le temps qu'il faut 7 à 10 min
[center]Une seule et unique
:zen: I S L A H :zen: [/center]
j aurais pas mis de tomate moi, mais bon c une bonne basse déja
[b]Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée[/b]
salam oui je vois , tbarkellah trés bon leur tagine d'ailleurs
Citation islah a écrit: Ce sont les fameux tagines soussi, la tomate est toujours présente
[b]Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée[/b]
chargement...
oui, je sais trop facile 
+ 
