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Du cochon dans des kebabs : classique !
c
9 mars 2013 09:54
[www.al-kanz.org]

Salam
Quoi de plus banal que du porc dans des kebabs, réputés halal ? Aussi scandaleux que cela puisse être – et ça l’est –, trouver du cochon dans des kebabs est banal, dès lors que l’on procède à des analyses sur ces sandwichs, véritables déchets gastronomiques.
Du porc et du halal

Des analyses, c’est ce que le Conseil central islamique suisse (CCIS) a demandé à un laboratoire de la ville de Berne, après que des membres de l’organisation musulmane aient recueilli des échantillons dans vingt kebabs, répartis dans neuf villes suisses.

Les analyses ont ainsi révélé de la présence de porc, alors que tous les sandwichs ont été achetés dans des restaurants où le gérant confirma que la viande était bien halal. Sur les vingts échantillons, sept contenaient du porc dans une faible quantité ; ce qui écarte la volonté manifeste de vouloir tromper les consommateurs.

Dans le cas contraire, la quantité de porc aurait été beaucoup plus importante, comme ce fut le cas d’un société du nord de la France, Aux Collines de l’Artois, condamnée en 2007 pour avoir commercialisé des merguez qui contenaient de 0,5 à 5 % de viande porc, soit deux kilos de cochon dans une préparation de cinquante kilos. Le tribunal avait alors estimé qu’il y avait là une volonté manifeste de tromper.
De la négligence à la tromperie délibérée

Pour autant, si l’acte de malveillance est écarté, il y a là a minima un acte de négligence. La viande prétendument « halal » est contaminé – c’est le terme technique – par des résidus de viande de porc sur l’ensemble des outils et machines mis en œuvre dans la fabrication des boules de kebab. Ce type d’accident survient si deux conditions ne sont pas réunies : 1) la fabrication des boules de kebab sur un site ou, à tout le moins, dans une salle où aucune viande de porc n’est manipulée, 2) la présence de contrôleurs dépêchés sur site par un organisme de certification et de contrôle halal ; des contrôleurs indépendants, systématiquement et en permanence présents lors de toute production.

L’absence de cette seconde condition peut ruiner définitivement une marque. Pourtant, des entreprises internationalement installées continuent de jouer à la roulette russe en faisant certifier leurs produits par des organismes de certification qui n’emploient aucun contrôleur à proprement parler. Ces organismes qui certifient sans contrôler se contentent d’un premier audit avant de délivrer la précieuse estampille halal, sésame si couru, puis promettent de visiter par la suite les sites partenaires.

Les entreprises certifiées se frottent les mains en se disant que finalement faire du halal, c’est simplement coller une étiquette sur un produit. Jusqu’à ce que le pot-aux-roses éclate au grand jour. On regrette alors de n’avoir été plus prudent. Enfin, pas toujours : nous pensons là à la société Jouvin, qui commercialise les produits de la marque El Saada. Prise la main dans le sac une première fois par des journalistes belges, cette société sise en Seine-et-Marne a récidivé quelques mois plus tard. Sur cinq produits analysés, quatre contenaient du porc.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 09/03/13 13:02 par candy13.
U
9 mars 2013 23:59
L'organisation de consommateurs suisse-romande effectue des analyses génétiques environ 1x chaque 2 ans.
Alors que c'était assez courant auparavant, les dernières analyses n'ont détecté aucun porc dans les kébabs (dont le consommateur non-musulman se contrefiche de savoir s'il est hallal ou pas). C'est juste pour trouver les tromperies.

La dernière fois, on n'a pas trouvé de porc, mais on a trouvé des tas d'autres choses que le mouton.
(poulet, dinde etc)

La majorité des "kébabs" ne sont que des grosses saucisses dont on gratte la partie grillée: Dans ces "kébabs" de viande hachée, on peut mettre n'importe quoi.
Pour ma part, je ne mange jamais de ces pseudo-kébabs. (et je préfère de la vraie viande contenue dans du dürüm, un genre de crêpe)


Note: Le "Conseil" "central" islamique "suisse", c'est un groupuscule financé par l'Étranger et qui ne représente pas les Musulmans. Il ne sont qu'une poignée d'activistes dont le chef vit grâce à une "bourse".
Ce groupuscule a tenté de se faire passer pour le représentant des Musulmans. Les organisations musulmanes ont dénoncé la combine.

Quand ils font une "manif", ils ne sont que 2-300, raclés dans tous les recoins de l'Europe.



Ce que je sais, c'est que la viande hachée est intrinsèquement problématique. Le boucher y met ce qu'il veut (par exemple beaucoup de gras, des colorant pour teinter le gras etc)
Si on veut être sûr de ce qu'on mange, il faut demander au boucher des morceaux entiers (par exemple, du ragout) et de le faire hacher devant soi.

Ça n'a rien de hallal: C'est juste la bonne manière pour ne pas se faire rouler.

Je trouve amusant de s'intéresser aux "traces", du style "un microgramme par tonne", alors que le problème principal est l'état bactériologique (la viande hachée doit être mangée dans la journée).
Ça lui fait une belle jambe, à celui qui est intoxiqué par une viande 100% hallal achetée la veille.
Quand l'être humain montre la Lune, Bôfbôfbôf le chien regarde le doigt. Les chiens aboient, la caravane passe. ***********************************************************************
c
10 mars 2013 18:28
Citation
Unesuggestion a écrit:
L'organisation de consommateurs suisse-romande effectue des analyses génétiques environ 1x chaque 2 ans.
Alors que c'était assez courant auparavant, les dernières analyses n'ont détecté aucun porc dans les kébabs (dont le consommateur non-musulman se contrefiche de savoir s'il est hallal ou pas). C'est juste pour trouver les tromperies.

La dernière fois, on n'a pas trouvé de porc, mais on a trouvé des tas d'autres choses que le mouton.
(poulet, dinde etc)

La majorité des "kébabs" ne sont que des grosses saucisses dont on gratte la partie grillée: Dans ces "kébabs" de viande hachée, on peut mettre n'importe quoi.
Pour ma part, je ne mange jamais de ces pseudo-kébabs. (et je préfère de la vraie viande contenue dans du dürüm, un genre de crêpe)


Note: Le "Conseil" "central" islamique "suisse", c'est un groupuscule financé par l'Étranger et qui ne représente pas les Musulmans. Il ne sont qu'une poignée d'activistes dont le chef vit grâce à une "bourse".
Ce groupuscule a tenté de se faire passer pour le représentant des Musulmans. Les organisations musulmanes ont dénoncé la combine.

Quand ils font une "manif", ils ne sont que 2-300, raclés dans tous les recoins de l'Europe.



Ce que je sais, c'est que la viande hachée est intrinsèquement problématique. Le boucher y met ce qu'il veut (par exemple beaucoup de gras, des colorant pour teinter le gras etc)
Si on veut être sûr de ce qu'on mange, il faut demander au boucher des morceaux entiers (par exemple, du ragout) et de le faire hacher devant soi.

Ça n'a rien de hallal: C'est juste la bonne manière pour ne pas se faire rouler.

Je trouve amusant de s'intéresser aux "traces", du style "un microgramme par tonne", alors que le problème principal est l'état bactériologique (la viande hachée doit être mangée dans la journée).
Ça lui fait une belle jambe, à celui qui est intoxiqué par une viande 100% hallal achetée la veille.

moi aussi j en mange jamais des kebabs, avec tout ce qu il y a dedans ça donne pas envie
Les trois quart des Kébab sont infectent en France surtout avec ces chaines de restauration qui s'implantent partout comme les mac-do,c'est une source de fric sans beaucoup de travail de l'argent facile.
 
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