Citation
salma67 a écrit:
salam moi je le fais en salade
donc je la fais bouillir le chou avec un peu de jus de citron
ensuite je met dans une grande poêle un peu d'huile d'olive, tomates coupées, coriandre haché, cumin, sel, paprika et une gousse d'ail et je fais revenir jusqu'a obtention d'une sauce
ensuite je met le chou bouilli et j'écrase avec le tout avec une fourchette
c'est vrai que les choux-fleurs cuit de cette façon c'est divin 
mais les beignets ne sont pas réguliers
Citation
aicha a écrit:
Salam Marocaine2006
j'ai aussi une autre manière et qui donne le même goût
beignet de chou fleur :
1 chou fleur
5 oeufs
farine
lait
sel et poivre
Avec les œufs la farine et le lait, faire une pâte a beignet, un peu épaisse.
ensuite faite cuire le chou a la vapeur, puis le mettre avec la pâte et écraser le tous ,a la fourchette.
faite chauffer de l'huile dans une grande poêle
Quant c’est bien chaud se servir de deux cuillères a soupe pour faire des petits tas de pâte, a mettre dans la friture, cuire 2 min sur chaque coté.
quand c’est bien doré, mettez les sur un plat, avec du sopalin pour absorber l'huile,
manger avec une bonne salade
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