Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

je recherche la simple soupe de blé sans epices la toute simple....merci de m'aider

salam,

soupe de blé comment ? Blé concassé ou bien tu parles de la farine de blé ou encore du blé complet ?

Si tu peux nous préciser un peu, on pourrait peut être t'aider

bizar personne connait ou quoi??

blé concassé

personnene connai cette recette??c une recette de marrakech faite ave du blé qu'on fait cuire dans lautocuiseur et lomptemp c tout ce que je c...

svp dites moi coment fair et ou trouver ce blé????

Citation
citoyenedumonde84 a écrit:
personnene connai cette recette??c une recette de marrakech faite ave du blé qu'on fait cuire dans lautocuiseur et lomptemp c tout ce que je c...

svp dites moi coment fair et ou trouver ce blé????

chez moi on en fait une au blé mais pas pendant le ramadan, pendant ramdan c soupe aux légumes pois chiches, dés de viandes....hummmmm un régale

sinon pr l'autre c de la soupe au blé concassé, je sais que le blé mes parents le ramène du bled sinon jpenses que tu peut en trouvé dans les boucheries halal. POur la préparation voilà comment je la fait je met de l'eau a boullir dans une marmitte puis j'ajoute une quantité de blé je laisse cuire en ajoutant du sel jpeut pas te dire le temps de cuisson car avec l'abitude je calcule rien puis quand le blé est cuit j'ajoute un filet d'huile d'olive et du lait je laissse cuire encore a peu près 20min et voilà la soupe est prête.

Voilà je sais pas si c bien cette recette que tu cherche

resalem khti le blé entier du peut en trouver dans les supermarché au rayon spécial produit exotiques et nord africain ! ou alors un peu plus cher produit bio
ta soupe est elle faite avec du lait ??

ui avec du lait

resalam khti c’est le fameux harbel tu as plusieurs façons de le faire, voila une recette copier dans un livre que je t’avais préparer au cas sinon il y a d’autres recettes et conseils sur ce lien [www.yabiladi.com]


500g de blé concassé
2 l d'eau sel
1 ½ l de lait
Cannelle
2c à s de fleur d’oranger
100g de beurre, miel

on peut commencencer la cuisson la veille
Laver et égoutter le blé concasse, ensuite le faire cuire dans de l'eau sur de feu doux en le surveillant de temps en temps jusqu’a la cuisson
Le lendemain, versez le lait la moitié du beurre laisser cuire sur le feu jusqu'à l’absorption de lait en le remuant alternativement
Verser le mélange dans une grande assiette en le décorant de beurre fondu et du miel.

non je crois svoi laquelle elle veux !!

du ble d orge

tu fais boullire de l eau avec un demi oignon et de l huile d olive et un peu de persil

ensuite des que les oignons sont presque cuit ajoute un verre ou un demi verre de semoule de ble d orge

ca depend pour combien de personne tu veux donc sois un verre ou un demi ou voire deux verres (les verres simple petit transparant)

et vers la fin des que la soupe et cuite tu ajoute un peu de lait voila !!tu peux mettre halba si tu veux quelques graines pas trop quand meme !!

elle est simple et trop bonnee !!!

elle parle de la hsouwa

perso je la fais avec le lait et non la tomates

Donc je mets un gros bol et de l'huile d'live, sel et poivre avec un oignons bien emincé

µJe fais revenir 5 à 10 minutes puis je verse 1 litres d'eau
a la fin de la cuisson je mets 0.5 l de lait demi ecreme

par contre bien la tourner de tant en tant avec une cuillere en bois si possible pas d acier !!

Citation
lili6 a écrit:
par contre bien la tourner de tant en tant avec une cuillere en bois si possible pas d acier !!

oui c'est vrai j'ai oublié de le dire

serieux ca ca se mange sans faim c'est tellement bon par contre avecla tomates je trouve que la saveur du ble est amoindri

salam merci les filles mais ce n'est pas celle là!la blé d'orge je c la faire mais l'autre c celle qu'on fait cuire tres ltpm c du blé!c pas grave je dire a mon mari il demande a sa mere!!merci les fifilles!!

sorry

c pas grave lol

Citation
soltana47 a écrit:
elle parle de la hsouwa

perso je la fais avec le lait et non la tomates

Donc je mets un gros bol et de l'huile d'live, sel et poivre avec un oignons bien emincé

µJe fais revenir 5 à 10 minutes puis je verse 1 litres d'eau
a la fin de la cuisson je mets 0.5 l de lait demi ecreme

salam tu peut me donner la totalité en dtail de ta soupe hafak
je connait pas du tout
salam et merci