rondelle de calamars au moins 20 crevette 15 bien fraiche gambasse 10 moule 15 cuisse de poulet 2 coupe les riz poivron vert jaune rouge 1 de chaque épice ducros pour paella sel poivre safran si tu aime huile d'olive un oignon émincé ail si tu aime et sauce tomate liquide une petite brique si tu trouve
dans un wok bien grand fait chauffer l'huile avec ail et oignon verse les cuisse de poulet que tu fait revenir ajoute les calamars tomate épice sel safran poivre poivron vert rouge et jaune fait bien revenir ajoute de l'eau pas trop 3 bon verre met 3 verre de riz moule et crevette remue bien et suis bien la cuisson
si tu rate dit pas a ton mari que c moi et si c'est reussi alors m'oublie pas hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
salam moi jabite a coté de lepagne et cest de la bas que jai apri a faire la paella cest un plat super bon mais qui coute cher et prend beaucoup de temps mais le resultat vaut la peine.
ingredient:: - les fruit de mer ( surgelé si tu veut): moule, gambas , calamar et tu peut rajoute des coquillage ( je cest pas le nom exsacte) -des morceau de poulet -legume: oignon , ails, tomate (fraiche ou en boite), petit pois, carotte , poivron rouge -epice a paella et moi je rajoute: et des feuille de laurier et sans oublier le sel bien sur et cube de knor au poulet coulis de tomate (falcutatif) huile dolive riz jaune
tout dabord tu coupe oignon tomate ail carotte poivron tous en petit cube tu met tous cest legume dans ta poelle a paella ou a defaut un grand wok ou tres grande poelle avec lhule dolive tu rajoute les morceau de poulet et petit pois et calamar tu commence a faire cuire a feu moyen tu rajoute les epices et feuille de laurier et du sel pas trop car knoor et fruit de mer sont deja salé si il sont frais et tu fait cuire un peu et rajoute le coulis de tomate et de leau sufisament pour ensuite faire cuir le riz dedans par la suite tu met le feu doux et laisse mijoter quand cest cuit dans un saladier tu verse le riz dans un saladier et tu verse un peu dhuile dolive et tu melange tu peul le mettre dans un plat quelque minute au four (2 - 3 minute) ou dans la poelle dans les deux cas atention que sa brule pas tu verifie si tu as assez de sauce ou tu rajoute de leau et le knoor tu verse le riz et mes tes gambas plus tes moule et tu laisse cuire jusqua se que le riz cuit
voila jespere que sa te plaira en touut hez moi cest tojour un sucsé garanti
N' oubli surtout pas les épices à paêlla et de faire reduire le riz avec du safran c'est tres important. Quand à la recette elle t' a deja été communiquée et elle semble parfaite. Le riz de camargue se conjugue bien avec la paêlla.
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